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第41章（第3页）
有了铁锅，那还不得香的风生水起！苏檀兴冲冲地叫人将铁锅呈上，他围着看看，乐呵呵道：“先用猪油浸润一遍，再做东坡肉来吃。”
吸溜。
他真的光是想想就要被香死了，谁能懂他的心情，穿越过来这么久，公子王孙的存在，但是吃食匮乏的厉害，和他前时的家里比，简直可怜的叫人想哭。
苏檀乐滋滋道：“这东坡肉很是复杂，需要一块半肥半瘦的猪肉，切成……这么大吧。”
他比划了寻常东坡肉的大小，双眸亮晶晶的跟厨人交代：“冷水下锅，葱切段姜切片，然后再倒点酒汁子去腥，煮到变色了捞出来清洗干净备用。”
苏檀越说越兴奋，从煸炒肉块到微黄，还有比较重要的炒糖色。
这个时代没有白糖，他的记忆中也没有关于白糖的制作方法，就知道是从甘蔗来的，但具体法子不知道，得盼着小视频能告诉他。
但这个时代有柘浆，这就是甘蔗水，他就盼着把柘浆熬煮一下就当炒糖色了，没事他不挑这个细节！
接下来就简单了，酒汁子、清酱、鱼露倒入锅中，开水倒入锅中，等着熟就行了。
等收拾好后，苏檀就有些心不在焉，他真的很想现在立刻马上就吃到嘴里。
嬴政觑着他的神色，满脸若有所思。
*
三刻钟后，水已经熬干了，最后大火收汁，基本就能吃了。
到这一步，浓郁的肉香已经传出来了，苏檀一抬眸，就见面上淡然的嬴政滚了滚喉结，他心里瞬间明白过来，他也被馋到了。
油亮亮的汁水随着肉块缓缓滴落，那莹润的光泽，看起来就香极了。
苏檀夹了一块喂给嬴政吃，眼巴巴地看着：“怎么样？”
嬴政眼睛一亮：“肥而不腻，软糯鲜香，轻轻一抿就要烂在嘴里，真真叫人惊为天人！”
他知道扶苏拿出来的都是好东西，没想到竟好吃成这样。
苏檀见他吃了，这才也跟着夹了一块吃，东坡肉入口，他就忍不住感动的眼泪汪汪。
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