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一道美味的羊肉汤就大功告成了。
香菜、剁辣椒、豆腐乳等调味料根据自己的口味调配蘸水。
今天的干饭人,干饭全都用大盆。
只等十万响的鞭炮一放,满桌的宾朋向老爷子举杯贺寿。
热热闹闹的寿宴才开了席,早就等不及的众人,都捧起了自己面前的大盆来。
“滋溜.....”
“滋溜.....”
嗦上一口奶白色的浓汤,微微的膻味恰如其分,鲜得人掉眉毛。
在气温只有七八度的天气里,喝上几大口羊肉汤,胃里身上暖乎乎的。
不怕烫的,一口气喝掉半盆,更是喝出了一脑门的汗来。
羊肚和羊肠这类的杂货,经过爆炒之后,口感脆脆的。
羊肝鲜嫩、带皮的羊肉韧劲十足。
羊排软烂脱骨,蘸上干辣椒面,有滋有味。
连尤奶奶这种没牙的老太太,都能吃。
很有大口吃肉的愉悦感。
院坝里大厨不停的炒,一锅接一锅端上来。
一只羊的份量,足够让他们这群人无限续盆。
忙,吃肉喝汤太忙了。
除了泡菜、生蒜、白面饼子,再无其他解腻蔬菜。
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