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康康离开后沐添不用再分心关注，烤串速度明显更快一些。

九点还不到，他带出来的食材已经见底。围在餐车旁吃着烤串的顾客边吃边喊他下次再多准备点食材，同时还有人询问明天有什么新菜单。

“老板，我想吃烤猪蹄，可以上烤猪蹄吗？”

肥中带瘦，连骨头带筋的猪蹄整个放到烤炉上，烤得皮焦肉嫩，再撒上孜然、辣椒面等调料，光是想想就让人口水都要流下来。

一个顾客提出想吃烤猪蹄后，其他顾客想象一下，都忍不住开口附和。

“我也喜欢烤猪蹄，就老板这个手艺，烤出来的猪蹄肯定特别好吃！”

“对啊老板，你卖烧烤怎么能没有烤猪蹄！”

第16章

说猪蹄猪蹄到。今天收摊时顾客们还在喊着让他卖烤猪蹄，晚上他回家时，系统空间内火柴人老师还真就开始教他做烤猪蹄。

火柴人老师的教学依旧是老样子，先从食材处理教起。沐添先学着将猪蹄处理干净，再将猪蹄下入锅中微微翻炒，淋入料酒炒到表面微黄后，开始下入葱、姜、八角等调料。

等猪蹄先用大火，再转小火炖得软烂入味时，那香味，就是天天卖烧烤，已经对各种香气有所免疫的沐添都有点扛不住。

他在将猪蹄从锅里捞出来时，难得带着几分孩子气地趁火柴人老师不注意，偷了个猪蹄吃。

卤猪蹄很是入味，一口下去满嘴都是胶原蛋白的软糯感，以及浓郁肉香。

猪蹄还有一个好，不噎人，沐添三下五除二啃完一个猪蹄，吃完只觉得回味无穷，完全没被噎到。

解完馋后，他重新将注意力放回学习上，按照火柴人老师的教法开始烤猪蹄。

卤猪蹄放到炭火上，刚烤一会浓郁香味就直接飘出来，幸好他是在空间里，如果是在家中，怕是这会整栋楼里的人都会被他香醒。

原本表皮带着弹性的猪蹄随着时间流逝，被烤得微微变焦，随着辣椒面、孜然等调料撒上去，香味顿时更上一层楼。

沐添第一次烤出来的猪蹄被火柴人老师判定不合格，但他自己低头咬一口，感觉还挺香，就是皮稍微硬了一点点，吃起来都有点嘎嘣脆。