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第532章 硝石制冰(第2页)

把剩下的这些放不进聚宝盆的直接改刀,该炖的炖,该焯水的焯水,该吊汤的吊汤,该腌制的腌制。

忙活完前期工作,这才从库房的角落里取出来一个密封的小罐子。

打开罐子,里面是一些灰色结晶状的粉末,用手捻了一下。

“这密封还不错呢。”

这里面,赫然是他之前收来的硝石。

只见他把其余的鸽子和鹌鹑放进一个铁盆里,然后把铁盆放进另外一个更大的铁盆里,又把硝石的粉末放进大铁盆,最后往里注入自来水,往上边盖上一层木板,再包上一圈儿棉被。

这是最原始的制冰方法,硝石在溶于水的时候,会吸收大量的热量,导致水温降低结冰,进而降低小铁盆里的温度,起到一定的保鲜作用,如果比例和保温做的好,是真的可以结冰的。

如此一来,这些鸽子和鹌鹑放到明天,也不会出现不新鲜的情况。

眼前鸽子和鹌鹑的品种他之前的聚宝盆就有收录,聚宝空间里也有现成的,这些就没必要留种了,直接冰镇保鲜。

明天一早小六子会到自己这里来取肉给小徒弟们送过去,届时直接把这些带走,让冉秋叶给孩子们熬汤喝。

过了有一段时间,王颖才走着,后边呼啦啦跟着一大群人,到底是周末,王家一大堆人都在家,听到王颖的话,就直接都过来了。

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