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第47章（第1页）

做鸡饭最好是泰国香米或者南方那种不太糯的粳米，这样才粒粒分明，不过谁能拒绝香喷喷，不用任何配菜就能吃一大碗的东北米饭？

张师傅悄悄说：“咱们是食品厂，米比别人家的要好，都是东北大米，香得很。外头那帮孙子说是来咱们这儿催货，实际上为了来我们这里有口香喷喷的米饭。要不是我做的菜不是淡就是咸，他们是巴不得一天三顿都吃在食品厂。”

“啊？那不要粮票吗？”岳宁问。

“交一样的粮票，他们到服装厂催去？天天吃发黄的籼米饭。”张师傅振振有词地说。

“张师傅，你太坏了。”岳宁笑着说。

张师傅的观念她实在无法苟同，也就这个时代，才能真把客户当成孙子，还嫌弃他们来这里是贪他们一口白米饭。

“我分派工作了？”岳宁说。

“听你的。”

“张师傅给我剁肉，我要一小碗细臊子，其他的切成黄豆大小的肉丁。”她又转向岳宝华，“爷爷，芹菜、大蒜、洋葱……”

她分派好了工作，提起鸡去案板前， 域名：????????.X???? 正在切肉丁的张师傅问：“丫头，绞肉机绞可以不？还是要手工剁肉。”

“啊？还有绞肉机？”岳宁问。

张师傅指着长凳上安着的绞肉机说：“你不会没见过吧？”

“没见过。我在西北山沟沟里长大。”

“不是说，你们是港城来的大老板吗？”

岳宁把鸡胸肉片下来，去掉筋膜，说：“哪儿啊？我是粤城出生，两岁的时候，妈妈跑港城去了，加上我爷爷解放前就去了港城，受牵累，爸爸被下放到大西北改造，就把我带到了大西北，所以我是大西北长大的。”

“那爸爸呢？”张师傅问。

岳宁一把菜刀，在鸡的骨肉间游走，起肉拆骨，她幽幽一声叹：“爸爸没了。”

“对不住。”