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立德的圆仔面,说白了就是跟在日本清仔面后吃一口,过去根本没有一点点辨识度。
但是,在这个鸡汤面里,她吃出了日本拉面里黑蒜油的味道,还有拉面的浓郁。如果用这个配方打日本市场?崔慧仪想想就兴奋。
崔慧仪回过神来:“我大致知道了。”
她站起来对在座的各位鞠躬:“今天辛苦大家了,等我跟商委商量一下,后续事宜,我会通过谢厂长跟大家联系。”
“崔总,尽快给我们消息,要是能解决配额的问题就更好了。”
“是啊!是啊!我们都等着。”
崔慧仪点头:“我会尽快,但是我也不太熟悉内地的流程,一步一步来。”
“崔总,那我们就等你好消息。”
崔慧仪跟他们道别,张师傅是个特别吃马屁的师傅,岳宁不停地赞他,他如同遇到了知己:“下次来北京,来找我玩。”
“嗯,我姐要投资呢!这次只是第一次来试试,方子还要改进,到时候肯定要来的,还要您这个老师傅指导。”
“这不是一句话的事?”张师傅说。
“下次我来北京,要多住几天,一定要吃您亲手做的炸酱面。”
回程谢厂长和刘主任就不送了,跟大家挥别,他们上了车,崔慧仪用粤语问崔老板:“爸,您觉得可以投吗?”
这还用说吗?岳宁的做法,已经打开了新的思路。崔老板说:“我没意见,这个配方都是宁宁给你出的,你应该知道怎么做。”
“当然。”崔慧仪说完,转头跟岳宁说,“宁宁,刚才我喝你调的鸡汤面的时候,你知道我想到了什么?”
岳宁不能告诉她,应该是日本拉面,这个高汤料的灵感是潮汕牛肉汤,不过她这个人的一大特点,就是喜欢混合,从各种菜系吸取灵感,要不然他们的烧腊饭的日本店也不会排长队排得飞起,用昆布、木鱼花调味的烧腊,传到国内,一边是老祖宗棺材板都按不住了,另一边是顾客纷纷要求国内也上日版烧腊。
反正,她的宁烧腊不一定是最好吃的餐饮品牌,但一直是热度最高的餐饮品牌之一。
“什么?”岳宁问崔慧仪。
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