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唐文悦看向温陆,黑亮圆眼温润清澈,她点一下头,扣好安全带。
很快,两人来到预订的餐厅。
深市这家餐厅装修风格与港市有些许不同,食物也大不相同,听温陆说,深市大部分都是五湖四海的人过来就业的,其中,也有各地饮食方面不同,深市部分美食会进行创新或保留,所以口味更多样不同。
而这家餐厅,老板是少数民族人,所以不论是从装修上还是氛围上,都有着很独特的民族文化气息。
唐文悦懵懂点头,问温陆:“是因为你做美食家的缘故吗,所以才这么了解。”
温陆对着菜单勾了几道民族特色美食,便递过去给服务员,他并没有立马回答唐文悦,而是示意她先等菜上来时尝一口看看。
唐文悦稍稍皱眉,待美食上桌时,桌前便是一些看似很家常的菜,她虽对美食这方面并不懂,但同样做着经营的她,也知道这些是店内的特色菜与招牌菜。
她先是用勺子舀一勺面前这道五色花米饭,注视片刻,便送进口中吃起来,味道很浓郁,也很美味,与家常白米饭稍许不同,是口感与味蕾都能得到满足那种。
温陆见她吃起五色花米饭,便向她介绍,花米饭是壮族与布依族的特产美食,是一种纯天然绿色的食品,制作过程,是将米淘洗后浸泡在各种植物染料之中,待米质改变颜色,便可以蒸煮。
“这样制作出来的花米饭不仅色鲜味美,还有良好的药物作用,让人吃的舒坦,惬意。”
唐文悦缓缓点头,原来她这道米饭是民族特色美食,在港市那边,貌似没怎么见过这些。
温陆弯了弯唇,推荐她尝一下这两道地方特色菜——把荷鱼丸与春卷。
唐文悦点一下头,尝过这两道菜,漆黑瞳仁亮了亮,白白圆圆的把荷鱼丸很棒!很喜欢!春卷她在港市吃过,但港市那边的春卷有点软趴趴的,与这个脆脆的春卷不一样。
温陆见唐文悦肉眼可见地喜欢这些美食,他温温地笑了,便开始回答方才的问题。
“关于我会了解这些的原因,一是作为美食家,二是因为我先后转过几个院校,曾学过《中国饮食文化》这项课程,包括也去了解地方特色与民族美食。”
“加之近些年,自己尝试过制作各种美食佳肴,也去探索各地的特色食材和烹饪方法,所以,对美食这方面了解也多些。”
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