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他们家这头牛,去掉牛皮,牛骨,牛内脏和牛头等之后,总共也就九百多斤净肉,时闻一下就消耗了接近二分之一。
牛肉运回去,时闻将一部分冻上,一部分做成晚餐给小家伙们吃,另一部分加上调味料,生晒牛肉干。
现在天气冷,风也大,上好的牛肉挂在外面,几天就晒干了。
新鲜的牛肉,肉味就已经很浓了,晒干的牛肉,那味道更加浓郁美味。
时闻专门请祝佶吃饭,将牛肉干放锅里蒸了,然后又炸制再拌上调味料,用来做小菜。
祝佶惊为天人:“牛肉干还能做出这个味道?”
时闻:“能啊,这不就摆在桌上了吗?”
祝佶夹了一块放在眼前看了看:“我第一次吃到偏软的牛肉干,居然一点都不费牙。”
时闻:“蒸过了就是这样。祝哥,你说这个牛肉我可以送去异管局检测一下吗?”
祝佶看他:“我就说你怎么忽然想到请我吃饭?能啊,你直接将样品送过去就行,这牛肉虽然不是你家的,但吃的是你家的草料,送去检测不算违规。”
时闻高兴道:“那就太好了,我前两天就想送,又怕别人说我公器私用。”
祝佶:“以你现在的地位,为你服务都算公事,压根不存在什么公器私用。”
时闻:“那我等会儿就把样品寄出去。”
时闻还挺好奇傅蒙家的牛肉数据到底怎么样?
好歹吃了他们牧场上那么多牧草,按理来说数据应该会不错。
时闻的项目一直很受重视,他把样品送过去,当天下午就出结果了。
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