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谢珣回房后,静不下心看书,一边想着刚才鲜香的卤味,一边又想着大哥二哥吃着是什么味道,喜不喜欢。
最后干脆起身往竹林那边去了。
他知道两个大哥的性子,一个老古板重规矩,一个喜好附弄风雅,说不定不喜欢吃新奇的吃食,白费了姜氏一番心意,那他就去把碗端回来,自己解决干净。
谢珣刚出门,姜舒窈送的卤味已经摆到了曲水亭的石桌上。
谢琅提起宽大的袖口,放下碧玉棋子,犹豫道:“这……看上去倒是不错。”
谢理表示赞同,说出的话和他板正的语调完全不符合:“闻着滋味也不错。听说三弟妹惯爱鼓捣美食,上次她往大房送的糕点,我也有幸尝了一块儿,那细嫩香甜的味道我倒现在还记着呢。”
两人沉默。
谢琅饮下一口清酒,忽然伸手拿起筷子:“那我便试试。”他惯常不拘小节,并不在意盘里的鸭翅鸭脖等物。
随意挑起一块藕片,还未放入口中,便能嗅到一股浓郁的卤香味,鲜咸麻辣,又隐隐约约带着丰富的药材味,光是闻起来就极为鲜香。
藕片还是温的,放入口中后,卤香味瞬间溢满唇颊间。这还是他第一次吃到味道如此浓郁丰富的食物,卤藕的辣味激发了味觉,让鲜味更浓,麻味更重,明明是素菜,却有股荤腥的香味,风味复杂,品不出是染上了哪类荤腥的味道。
藕片清脆,悠长的卤香越嚼越浓郁,偏偏藕片自身还有回甘,口味更加丰富了不说,也抵消了他第一次吃辣带来的刺激感。
谢琅咽下卤藕,不发一言,仰头往口里倒下一杯清酒。
微苦的凉酒顺着喉管流入腹中,谢琅不由得舒服地叹了口气,太爽了。
谢理还等着他品评呢,见他饮完酒又准备动筷,而且还是朝着盘中最大的那根鸭翅下筷,连忙也拿起筷子。
自己的弟弟自己明白,谢理曾尝过蛋糕,对姜舒窈的厨艺十分认可,当下也不犹豫了。
光是素藕都这般美味,想必荤腥更甚。
谢琅挑起鸭翅,艰难地开始啃食,鸭肉焖炖得嫩滑,保留了肉质本身的弹性,一口下去鲜香四溢,丰富的大料和药材让鸭肉不留腥味,只余肉香。卤汁入味,内里也咸香麻辣,谢琅恨不得将骨头上粘黏的鸭肉全部啃干净。
偏偏用筷子挑着不太好啃,等他啃干净半截后,对面的谢理已经啃了一个鸭脖,吃掉两块藕片了。
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