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甲鱼被斩成块,和火腿、冬笋、香菇一起炖在砂锅里,汤色奶白,浓稠得像牛奶。枸杞和红枣在汤里翻滚着,红白相间,煞是好看。甲鱼的裙边炖得软烂,在汤里微微颤动,像是半透明的胶冻。
李保国在主位坐下,李振华坐在他左边,武逍遥坐在右边,周卫国坐在武逍遥旁边。张桂兰和保姆还在厨房忙活,说要再炒两个菜。
李保国拿起筷子,看了看桌上的菜,满意地点点头。他夹起一块甲鱼裙边,放进嘴里,嚼了嚼,眼睛顿时亮了。
“好!这甲鱼好!比上次的还要好!”他连连点头,看向武逍遥,“逍遥,你这甲鱼从哪儿弄的?个头这么大,味道这么鲜,市面上可买不到。”
武逍遥笑着说:“老爷子,这是我托人从南方弄来的野生甲鱼,在深山水潭里长的,吃的是活鱼活虾,肉质自然鲜美。您多吃点,对身体有好处。”
李保国点点头,又夹了一块,慢慢地嚼着,脸上满是享受。
李振华也夹了一块,尝了尝,竖起大拇指:“确实好!这味道,比省城那些大饭店做的都强。”
周卫国更是不客气,连吃了好几块,边吃边说:“兄弟,你这甲鱼,绝了!我老周活了这么大岁数,头一回吃到这么鲜的甲鱼汤。”
武逍遥笑着给李保国盛了一碗汤,双手递过去:“老爷子,您喝汤。这汤炖了好几个小时,精华都在里面了。”
李保国接过碗,吹了吹,喝了一口,整个人都舒展开了。汤入口鲜浓,带着火腿的咸香和香菇的醇厚,甲鱼的胶质让汤汁浓稠得挂碗,喝下去暖洋洋的,从喉咙一直暖到胃里。
“好汤!”他赞了一声,又喝了一口,然后放下碗,看着武逍遥,目光里满是慈爱,“逍遥啊,你是个好孩子。老头子我活了大半辈子,看人不会错。你将来,一定有出息。”
武逍遥心里一暖,端起酒杯:“老爷子,我敬您一杯。祝您身体健康,长命百岁。”
李保国哈哈大笑,端起酒杯和他碰了一下:“好!干了!”
两人一饮而尽。
窗外,阳光正好。院子里那几棵石榴树的叶子在风中沙沙作响,红彤彤的石榴挂在枝头,像一盏盏小灯笼。
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