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这会儿到了正午,宫女们已经开始往殿内传膳了,今儿下雪,御膳房就准备了热锅子。
不过这回可不是牛油辣锅,而是骨汤锅底。
选羊骨、猪骨、整鸡炖了三个时辰,汤汁已呈奶白色,上头飘着些大枣葱段姜片枸杞这些调料,有驱寒取暖之效。
肉就简单了,今日只有羊肉,御膳房以八瘦二肥之比卷的肉卷,肥瘦相间,配以麻将蘸碟,吃的是羊肉本身的鲜味儿。
煮过肉后,涮些暖房种的青菜、昨夜冻好的豆腐、鲜切的面条……再往麻酱里拌一拌,这胃里暖和熨帖,恰好屋外飘着鹅毛大雪,轻飘飘地滑过红墙落在雪地上,这雪地又厚一些,只听见铜锅开锅冒泡的声音,静谧安逸至极。
吃着饭时,楚沂突然想起另外一桩事,如今已十月底了,这天现在都这么冷,出海可安全。
她夹了两块冻豆腐,煮过肉后,再煮吸汤的冻豆腐,可比肉还好吃,“船造得如何了,冬日出海,顺风是顺风,可也太冷了。”
萧秉承给楚沂又夹了块煮软的冻豆腐,他说道:“历朝历代都是冬日出海,还能节省燃料,省得燃料可以用于取暖之用,相比下来还是省了不少银子。”
取暖和航船,自然是航船费时费力。
造船就花了几十万两银子,其他地方,必然是要省一些。
“你二姐还说,别的可以少带,但是菜和水果得多带一点。”萧秉承听楚盈说,和船员身体有关,他也就没多过问。
楚沂愣了愣,但很快想明白为何,海上不方便停靠,临时停下也是荒岛,没有补给。
总是不吃菜,容易得病,二姐姐也是深谋远虑。
她问:“那可定好了何时出海?”
萧秉承点了点头,“钦天监择的良辰吉日,十一月二十六早晨,从楚庭出发。”
若是这次能带回来财物,那楚庭日后发展自是不用萧秉承操心。
楚沂点了点头,如今十月底,楚盈现在还在盛京,那也没几日就离京前往楚庭了,也不知道明年她生了孩子,楚盈能不能回来。
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