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第6章请客做东（第1页）
择日，苏清方在鼎翠楼摆了一桌，宴请韦思道，履行当日之约。
自从上次一别，他们也再没通讯。就像一般说下次就是没有下次，客套而已，韦思道也早把这事忘到了九霄天外，猝然受邀，不免惊喜，提着私藏的好酒就来了。
这次是做东的苏清方先到厢房。只等客人进门，便陆续开始上菜。
韦思道笑呵呵入座，“苏姑娘，许久不见了。我当你那时说请我吃饭是诓我的呢。”
“韦公子的恩情，岂敢忘记，”苏清方笑道，“只因那天淋雨染病，一直在修养，才拖到今日。韦公子见谅。”
韦思道恍然大悟，“难怪看你气色欠佳。但精气神还不错的样子。你弟弟的事应该解决了吧？”
“嗯，”苏清方点头，“也算有惊无险吧。”
“那敢情好，”韦思道提起酒葫芦，献宝似的摇了摇，“我本来还带了西域上好的葡萄酿，想着天冷可以暖暖身子。你大病初愈，就别喝了，以茶代酒吧。”
说着，韦思道揭开葫芦塞，就要倒满，却见杯子是豆青色的，衬不出他的好酒颜色，连忙叫来小二：“去换白盏来。再上一道炙羊腿，要烤得焦香。动作快些。”
苏清方见状，唯恐招待不周，道：“我不会点菜，韦公子还要什么，尽管叫。”
前几日苏清方派人递请帖的时候，问过韦思道的口味，韦思道只说了“随便”两字，苏清方也就随便点了。
韦思道摆手，示意小二离开，道：“你点的这些，都是招牌，再好不过了。只是我这壶塞外葡萄酒，就要配大口的羊肉，才有滋味。”
“韦公子怎么知道这些都是小二推荐的招牌？”
韦思道扬眉，颇为自豪，“京城的馆子，但凡叫得上名字的，十之八九我都吃过。有什么好菜好酒好玩意儿，我当然也都知道。你晓得鼎翠楼因何叫鼎翠楼吗？”
“不知道。”
“就是这道鼎，”韦思道点着面前的铜鼎，下面燃着炭，锅里滚着汤，“大骨汤做底，下入各种菌菇、青蔬，还能涮肉，取名群英荟萃。冬天吃来，再暖和不过了。一天能卖出几百锅呢。”
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