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“确定。”窦昭昭一字一顿,态度坚决,嘴角荡起一抹笑,“就是要他生气。”
回了秋阑殿,窦昭昭吩咐道:“彩兰,你一会儿去一趟膳房,明日中午给我送一条黄鱼来,记着,要鲜活的,我要亲自料理。”
彩兰忙不迭点头答应,向雨石有些奇怪,“鱼肉多少带腥,主子的手艺再精,终究比不得御厨老道,要不还是换个别的吧?”
“就要这个。”窦昭昭不以为意,“足够难,才可见心意嘛。”
见窦昭昭有主意,向雨石也就没有再劝。
不过第二天,看着窦昭昭束起宽袖,料理大黄鱼,手中的刀微微一错,在大拇指指腹上落下一条深深的刀口,一会儿的功夫,血水争先恐后地涌出来。不一会儿的功夫,就和鱼的血混在了一块。
念一吓得惊叫一声,扑上来一把抓着窦昭昭的手,“快去请太医来!”
“不急。”相比念一的紧张,窦昭昭神情十分冷淡,仿佛切的不是自己的手。
窦昭昭抽出手,甚至没有包扎,而是任由鲜血流淌,继续给鱼去骨。
向雨石拦住眼眶盈泪的念一,望着鲜红的血随着窦昭昭的动作浸入雪白的鱼肉,顺着丝状的肌理流淌,有一种诡谲的美。
窦昭昭今日做的是东南沿海的名菜,三丝敲鱼。
要先将鱼肉顺着纹理去骨,滚上面粉,在砧板上用木槌敲成薄饼,在水中滚熟,漂凉。
再将鱼饼切成长条,配以鸡丝、肉丝、香菇丝等,精心调味,入口爽滑细腻,伴有菜心的脆,口感丰富,滋补又清淡。
这道菜极费功夫,窦昭昭足足花了一个半时辰,方才准备妥当,放进食盒,交给念一。
念一还记着窦昭昭手上的伤,窦昭昭不以为意,抬手看了看,这会儿血已经停了,只是因为接触水,伤口隐隐发白,“彩兰,你去太医院要些伤药来。”
“要不还是请陈医监来看看吧?”念一不放心,她幼时就曾听说有人手上划破了口子,高烧而死的。
窦昭昭摇了摇头,“那就落了刻意了。”
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