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大嫂林茵不是那种多话的人。
到了打谷场,屋里虽然堆着不少杂物,不过锅碗瓢盆一应俱全,柴火也有,倒是能省不少事。
五香瓜子的制作流程很简单,将生瓜子和香料一起下锅煮开,入味后捞出控水,再在锅中用盐垫底,小火翻炒炒干水分即可。
第一次炒,秦飞只取了一斤,用来做实验。
前后用去不到一个小时,香喷喷的五香瓜子新鲜出炉。
秦飞抓起一把尝了尝,五香味十足,由于刚出锅还很烫,等凉了风味只会更佳。
相比于上辈子的洽洽瓜子略有不足,不过放到现在干炒寡淡无味的瓜子面前,足够爆杀了。
第一次尝试效果不错,秦飞有了信心,调整了一下香料的用量,直接将剩下的瓜子全部放入锅中炒制。
两个小时过后,剩下的瓜子也全都炒制完毕。
这个时节天黑的很晚,现在赶去石林公社,正好能赶上人们下班的点。
秦飞心情有些激动,他没办法再等明天了。
这次不好再找孙胖子借车,他想到了生产队长徐前进,找了个去公社图书馆借书的由头,成功借到了自行车。
载着炒好的五香瓜子,秦飞双腿蹬地飞快,直奔石林公社。
他心中多少有些忐忑,虽然想的很好,但实际到底好不好卖,能不能卖出去,都还是个未知数。
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