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啊…这种做法难怪会这麽硬这麽扎实。
这让米鲁开始搜寻记忆中的面包做法。
其实露娜这种做法并没有错,这也是一种面包,但那是某个国度的土着面包,或是需要在野外一段时间的人所做的简单面包,不需要发酵,烤熟就好,吃起来其实比较像饼乾,後来的配方中面粉里面还有加泡打粉,吃起来会比较松软一点,可是这里没有泡打粉,面粉筋度似乎也比较高,在加上露娜的降龙十八掌揉面法,难怪可以硬的当武器…
「露娜,为什麽面包不加奶油呢?」
「奶油?六福村哪里有,那可是大城市贵族的奢侈品!」露娜摆手笑道,「而且面包为什麽要加奶油?」
呃…该怎麽回答?加奶油会增加面包香气和面团延展性,可是,连奶油都没有怎麽办?如果有其他油也是可以,就不知道这里有什麽油了。
「以前看过妈妈做,有加奶油,妈妈说会香香软软的。奶油是牛奶做的。」
露娜露出惊奇的表情,「喔!…可是我们没有奶油呢!可以用豪兽的油吗?」
动物油脂啊,「可以啊!」,可是豪兽是什麽动物?吃了好几天都不知道豪兽是什麽样子,典型吃过猪肉没看过猪走路。
「那米鲁的妈妈还有加什麽?米鲁还记得吗?」
米鲁的兽人妈妈根本没做过面包,兽人喜欢吃肉,露娜太容易相信让米鲁有点心虚,「…还有加一点酵母!」
「什麽是酵母?」露娜把米鲁抱起来,拿毛巾帮米鲁被面粉扑白白的脸擦乾净。
作家的话:
不发酵的面包--澳洲的丹波(Damper)面包
第10章 矮人普利尼
窘了,怎麽解释,5岁小朋友怎麽会解释这种东西,米鲁只好摇摇头道,「我看过妈妈把葡萄汁渣渣扔进面团里,然後等一下就会变很大个,妈妈又拍拍捏捏,变成圆圆的以後再等一下,又变大,然後送进烤炉,很好吃喔!」
「真的啊?米鲁的妈妈很厉害喔!」
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