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鸡舍建在后院另一角,离羊圈二十米,避免交叉感染。鸡舍是竹木结构,分两层:上层是鸡窝,下层是活动区。活动区用竹篱围起来,里面种了苜蓿和黑麦草。
鸡苗是许大茂去郊区买的,二十只,都是半大的雏鸡,已经能自己吃食了。
小鸡刚来那天,院里又热闹了。孩子们围着鸡舍看,叽叽喳喳地议论。
“这只黄的漂亮!”
“那只黑的凶,老啄别的鸡。”
“许叔,它们吃什么?”
许大茂耐心解答:“现在吃小米和菜叶。等再大点,就能吃玉米面和虫子了。咱们院的菜叶、剩饭,还有沼气池的沼渣里长的虫子,都是好饲料。”
鸡舍旁边,棒梗规划了一个“昆虫养殖区”——其实就是挖了几个浅坑,里面放了沼渣和烂菜叶,吸引苍蝇产卵,孵化蛆虫。蛆虫是高蛋白饲料,鸡特别爱吃。
“这叫生物链。”棒梗给孩子们讲解,“菜叶喂鸡,鸡粪肥地,地里长菜,菜叶再喂鸡……循环利用,一点不浪费。”
孩子们似懂非懂,但觉得很有意思。
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立体农业的第三阶段——菜菌禽结合,是个长期工程,急不得。
棒梗先选了一块试验田,大约十平方米,在院里阳光最好的地方。他设计了三个层次:
上层,搭架子种黄瓜和豆角。这些作物爬藤,不占地面空间。
中层,在架子下的阴凉处,放置菌棒种蘑菇。蘑菇不需要阳光,正好利用空间。
下层,地面散养鸡。鸡吃落下的菜叶、菜虫,还能松土。但鸡舍和菜地用竹篱隔开,鸡只能在一定范围内活动,不能糟蹋菜地。
这个设计很巧妙,但也很复杂。光是搭架子、制菌棒,就费了不少功夫。
菌棒是赵晓梅带着几个妇女做的。原料是木屑、麦麸、棉籽壳,拌上水,装进塑料袋,灭菌后接种蘑菇菌种。整个过程要无菌操作,不能有杂菌。
“像做手术一样。”小当看着赵晓梅戴口罩、手套,小心翼翼的样子,小声说。
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