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起初,那股甘甜确实令人愉悦,但几秒之后,异样感开始浮现。
一位老评委的眉头不自觉地锁紧了,他放下茶杯,喉头微动,像是有什么东西黏在那里,不上不下。
“虽香,却滞喉。”他低声自语,声音不大,却清晰地传入了身旁几人耳中。
范先生面无表情,只是在自己的评分册上,冷静地写下四个字:“回甘短促,汤感浮。”
杜沧海何等精明,早已察觉到评委席上的微妙变化。
他脸色微变,立刻抢过话头,对助手使了个眼色。
助手会意,大声向记者们宣传:“各位请看,这正是我们现代工艺的精髓!通过精准控制,将甜味物质最大化保留,形成独特的‘挂喉感’,这是需要时间适应的高级口感!”
然而,这次台下的掌声变得稀稀拉拉。
真正的老茶客们已经听出了不对劲,开始交头接耳,眼神中流露出怀疑。
茶,讲究的是活,是韵,是层层递进的回味,岂是这般浅薄的“挂喉”所能比拟?
时间推移,对决进入白热化。
第六轮,司仪高声宣布:“启封,九号样品!”
全场的目光瞬间聚焦在谢云亭身上。
这便是他的“春雪红”,那批在汉口民众口中流传的“信义红”。
与杜沧海的夸张做派不同,谢云亭没有说一句话。
他只是安静地走到台前,亲手揭开那只朴素的陶罐封口。
没有惊天动地的香气爆炸,只有一股清冽如高山之巅、松林穿风的气息,幽幽然散开。
它不霸道,不张扬,却像一只无形的手,温柔地拂过每个人的鼻尖,将方才“沧海韵”留下的甜腻一扫而空。
谢云亭取出一套紫砂茶具,以沸腾的雾心露冲泡。
茶汤倾入公道杯的刹那,满场皆静。
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