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京城的上空又飘下来了几缕淡得几乎看不见的雪丝,落进柳家的宅院中。
此时,前院正厅早收拾得妥帖,明烛高悬,映着雕花圆桌光亮,锦缎桌围垂落,暖炉燃着银霜炭,暖意裹着饭菜香漫得四处都是。
今年柳家的桌上的菜式满满当当摆了一桌子。
正中是一大锅炖得酥烂的胡椒醋羊头,皮肉脱骨,汤汁红亮,撒上翠绿芫荽,是大梁冬日里的时兴硬菜,也是他们家第一次吃;
旁侧立着八宝鸭,腹内塞了糯米、莲子、松仁等八样果料谷物,蒸得油光锃亮,只等着开动时用小刀划开香气喷薄;
还有柳闻莺大清早就去和张娘子念叨的梅干菜扣肉,肥瘦相间的五花肉吸足梅菜咸香,油润不腻;
热菜之外,凉碟亦精致,糟鸭掌浸得入味,筋道爽口;
水晶肴肉切得薄如纸,莹白透亮,蘸着香醋提鲜;凉拌芥菜清爽解腻,衬得满桌荤香更甚。
汤品是莲藕排骨汤,肋排慢炖半日,汤色澄澈,补气暖身,正合这寒夜;
点心摆了两碟,一碟金银年糕,黄白相间,煎得外脆里糯,沾着桂花糖的甜香,一碟枣泥豆沙包,模样浑圆小巧,一口一个咬开便是绵密枣香。
一旁还摆着的屠苏酒随着柳致远落座主位之后,周晁便也坐到了一旁,席间就他们二人喝酒。
吴幼兰则坐在边上照顾着因为屁股疼坐也不敢太坐的柳闻莺,烛火映着四人眉眼,柳致远和周晁推杯换盏间,闲话间或是提这一年的辛苦与收获。
吴幼兰偶尔也说上几句,语气温软。
伺候宴席的是吴幼兰身边的小丫鬟夏禾与柳闻莺身边的好桃。
其他的下人今日吴幼兰也是做了主,让下人们在厨房那边自己办一桌好菜热闹热闹。
好桃夏禾虽然在前院伺候着,可是府中下人本就不多,大家关系融洽,有人还记着两位跟前伺候的,便和张娘子一块在没开动前挑了不少好吃的放在灶台里热着,留着晚些回来吃。
酒过三巡,菜过五味,四人又闲话半晌,守岁的茶点摆上来,近了子时,前院宴席方散。
只是像柳家这般人口简单的人家除夕团圆宴会尚且做到这般,更不提皇宫里今晚的除夕盛宴。
今夜京中三品以上官员、京勋贵与宗室将集贤殿坐的满满当当。
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