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德尔从上面依次放下蜜汁烤肉与蔬菜浓汤,蜜汁烤肉的香甜适中的味道飘进陈仙鼻腔,味道甚是好闻,不禁让陈仙咽了口唾沫。
德拉品尝了一下血液开口说:“哦,亲爱的客人,您真是会选,这蜜汁烤肉是我们这里最美味的食物。”
陈仙拿起刀叉,左手轻抵餐盘边缘,银质餐叉尖部稳稳刺入肉排,右手持刀缓缓划开焦香外皮,刀尖与叉齿碰撞发出细碎的金石声。
琥珀色的蜜汁在切口处凝成糖霜,顺着纹理缓缓流淌,与盘底的酱汁汇成透亮的琥珀湖。
他忽然停住动作,食指轻敲叉柄,垂眸凝视肉汁浸润的纹路,睫毛在眼下投出月牙状的阴影。
餐刀再次扬起时,精准切出薄片,每片都带着清晰的炭烤网格纹。
叉尖挑起肉片时,表层的糖壳发出轻微的脆响,露出粉红的肌理。
他将肉送入口中,舌尖先触到微焦的甜,随后是肉纤维的弹韧,咀嚼时,糖衣脆感与烤肉嫩感就像是在口腔中跳舞。
酱汁在齿间漫开,陈仙忍不住再次切割,再次送入口中,这肉的嫩感像是幼牛肉亦或者是嫩滑的鸡胸肉。
德拉的声音低沉而带着一丝玩味:“这道蜜汁烤肉,是用最顶级的肉腌制而成”
他手指轻轻敲击着桌面:“先用蜂蜜、红酒和秘制香料按摩入味”
“经过低温慢烤,外层焦香,内部鲜嫩多汁”
他看着陈仙看似优雅实则有些狼吞虎咽的吃法,“每一片都带着恰到好处的焦糖化,肉质细腻,入口即化”。
“你瞧,这肉嫩的,比世界上任何动物的肉都要好吃。”
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