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第241章 团队的分歧：巩固还是开拓？（第2页）

“我理解默哥和子豪的担忧。”她先肯定了对方的合理性，语气平和，“从短期和局部来看，留在巴黎，聚焦米其林评审，确实是最稳妥、最符合直觉的选择。如果我们的目标仅仅是获得一颗星，那么这无疑是最优路径。”

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随即，她话锋一转，声音依然平稳，却多了一种穿透力：“但是，各位，我们需要用更长远、更全局的眼光来看待这件事。‘山海’的野心，难道仅仅是一颗米其林星星吗？”

她站起身，走到会议室角落的白板前，拿起黑色记号笔，画了两个圈。

“第一个圈，”她在白板左侧画了一个实心圆，在旁边写上“巴黎”，“是我们目前的‘据点’，是我们已经占领的滩头阵地。巩固它，深化它，当然非常重要。这是我们的根基。”

然后，她在白板右侧，与第一个圈有一段距离的地方，画了第二个圈，这个圈的线条是虚线的。她在里面写上“北欧”，并在旁边打了一个问号。

“但第二个圈，代表的是未来的‘可能性’，是尚未开拓的疆域，是品牌故事的下一篇章。”

她转过身，面对众人，目光扫过李默、陆子豪，最后落在林小风脸上。

“首先，从品牌格局上看。”薇薇安用笔轻轻敲了敲“北欧”那个圈，“如果‘山海’仅仅满足于在巴黎获得成功，成为一家在海外做得不错的中餐厅，拿到一颗或两颗星星，那么它的天花板是可见的。它最终只是巴黎众多优秀餐厅中的一员，甚至可能被归为‘优秀的异国料理’而已。”

她的语气变得更有力：“但如果我们能响应这样的国际求助——一个来自遥远北欧、面临美食文化危机的社区的求助——并且成功帮助一个被称为‘美食荒漠’的地区焕发新生，这传递出的信息是什么？”

她停顿了一下，让问题在空气中回荡。

“这传递出的信息是：‘山海’不仅仅是一个餐厅品牌，它更是一个拥有改变力量、拥有文化使命感的美食推动者！我们不仅善于烹饪，更善于点燃他人对美食的热爱，善于跨越地理和文化的隔阂，用味道搭建桥梁。这种品牌叙事的高度和厚度，能极大提升我们的品牌格局和全球影响力。其价值，远非一两颗米其林星星可以衡量。这是从‘优秀餐厅’向‘美食文化标志’跃迁的关键一步。”

李默想说什么，薇薇安抬起手，继续她的阐述。

“其次，从市场开拓角度。”她的笔尖指向北欧地区，“北欧市场虽然小众，但斯堪的纳维亚国家的消费能力极强，对高品质、有故事、有哲学的生活方式品牌接受度全球领先。如果通过这次合作，我们能在那里建立起品牌认知的桥头堡，无论是与‘秘厨会’形成长期合作，还是为未来开设‘山海’北欧分店埋下伏笔，都将是‘山海’全球化布局中精妙而关键的一步。这是一个以相对较低成本，切入一个新兴高端市场的绝佳机会。错过了，或许就不会再有。”

陆子豪陷入沉思，手指无意识地在笔记本电脑边缘敲打着，显然在重新计算某种“长尾收益”。

“最后，也是最重要的一点。”薇薇安的声音柔和了一些，但更加坚定。她的目光落在林小风身上，带着清晰的敬意和一种更深的理解。

“是使命与传承。”她说，“林主厨创立‘山海’的核心理念，从来就不仅仅是做出美味的食物。是‘美食无国界’，是‘以味通心’，是‘点燃烹饪之火’。如果因为担心巴黎的得失，而对远方一群热爱美食、却面临传承断绝危机的人的求助视而不见，那我们是否在某种程度上，背离了自己的初心？”

她看向李默：“默哥，你记得我们最初在街边摆摊时，风哥说过什么吗？‘我们要让每一个尝到我们食物的人，不仅吃饱，更感受到一种连接。’弘扬中华美食文化，不就应该是在世界需要的地方，播撒种子，建立连接吗？巴黎是我们播下的第一颗种子，但世界很大。”

会议室异常安静，连呼吸声都轻了。