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第264章 林小风的发言：器为用，心为本（第1页）

就在评委席上争执不下、古长老的怒斥与感官派宿老的反驳激烈碰撞、整个通感洞内的气氛几乎要失控、连观众席都开始出现骚动之际，一个平静却异常清晰、仿佛带着某种安抚力量的年轻声音，穿透了所有嘈杂的争论声，在空旷而光怪陆离的通感洞内清晰地响起。

“诸位前辈长老，请容晚辈林小风一言。”

这声音不高亢，不激越，却有着奇特的穿透力，瞬间吸引了所有人的注意。众人目光齐刷刷地聚焦到声音来源——只见林小风不知何时已悄然离开了自己的灶台区域，正步履从容地走到评委席与比赛区域之间那片略显空旷的地带。他身姿挺拔如竹，神情是超乎年龄的平静，眼神清澈而坚定，既没有因连续两轮的惊艳表现而流露出丝毫倨傲，也没有被眼前这几乎剑拔弩张的激烈争论所扰乱，整个人散发出一种沉静而稳定的气场。

古长老等人闻声，暂时按捺住了火气，将目光投向林小风，眼神中带着探究、询问，以及一丝不易察觉的期待。而端坐主位、一直冷眼旁观的陆鼎天，也不由得眯起了眼睛，犀利的目光如同实质般射向林小风，想看看这个屡次出乎他意料、坏他好事的年轻人，此刻又能说出什么扭转乾坤的话来。

林小风先是面向评委席，又转向在场的参赛者与观众，规规矩矩地深深一躬，礼数周全，姿态谦逊。随后，他才缓缓直起身，开口。他的声音依旧平和，却带着一种奇特的、能够抚平躁动的定力，让原本如同沸水般的嘈杂现场，稍稍平复了些许涟漪。

“方才晚辈于此，有幸聆听诸位前辈长老关于‘数据幻境’与厨艺本质的精彩论辩，心中震动，受益匪浅，亦有些许浅见，不吐不快。”

他没有直接站在某一方的立场去抨击另一方，而是以一种包容、汲取的态度开场，先肯定了辩论的价值。

“科技之力，日新月异，其能为厨艺开拓前所未有之体验维度，增色添彩，甚至打破传统味觉之藩篱，此乃客观事实，亦是大势所趋，晚辈认为，无需置疑，更不应简单否定。” 他先肯定了技术创新存在的合理性与价值，这番开明之言，让原本支持“数据幻境”和感官体验创新的评委与观众脸色稍缓，至少觉得这个年轻人并非食古不化之辈。

但紧接着，他话语微顿，语气逐渐变得郑重而有力，目光也变得更加深邃：“然，晚辈浅见以为，无论未来科技如何突飞猛进，烹饪工具如何改天换地，厨艺一道，其最核心、最根本的东西，亘古未变，未来亦不应变。”

他抬起右手，轻轻按在自己的心口位置，动作自然而充满力量：“其核心，在于此‘心’——厨者之心。”

“在于厨师对天地所生、自然所赐之食材，那份最本初的敬畏之心与不懈探索其本性的理解之心；在于对灶火之间、瞬息万变的火候分寸，那份源自无数次实践与感悟的精准把握之心；更在于，厨师将自身对生活的热爱、对文化的传承、对食客发自内心的关怀与尊重，乃至生命中点滴的情感与记忆，统统融入那方寸灶台、寻常食材之中，最终通过‘食物’这一最朴素也最神奇的媒介，传递出超越物质层面的温暖、慰藉与共鸣。”

他的目光缓缓扫过全场每一张或激动、或疑惑、或期待的脸，最后，落在那依旧闪烁着迷离光彩、播放着炫目数据的“数据幻境”全息影像上，语气平和，却每一个字都仿佛带着千钧之力，清晰地烙印在每个人心头：

“科技，可为‘器’，为‘用’，是拓展边界、提升效率、丰富体验的绝佳工具。然‘厨心’，方为‘本’，为‘道’，是厨艺存在的灵魂与根基所在。器为用，心为本，此乃不易之理。”

“倘若本末倒置，舍本逐末，为追求炫目技而炫技，甚至妄图以冰冷的数据与算法，完全取代厨师那颗有温度、有感悟、有创造的‘厨心’，那么，所做出来的，或许可以称之为新奇有趣的‘工业产品’，可以带来一时新鲜刺激的感官体验，却永远无法称之为有‘生命’、有‘灵魂’的美食！更无法承载我泱泱中华，饮食文化传承数千年的那份厚重历史、人文温度与情感联结！”

他再次将目光转向评委席，言辞恳切，态度真诚：“五味盟举办‘天下第一味’大赛，意在选拔的，应是未来能够扛起厨道大旗、传承与创新并举的栋梁之材，而非仅仅追逐最新技术、沦为工具奴仆的工匠。晚辈斗胆以为，今日之评判标准，乃至未来厨艺发展之方向，不应仅着眼于技术手段之新奇炫目，感官刺激之强烈震撼，更应深入观察、仔细品味，那菜肴之中，是否蕴含着厨者坚守的‘厨心’，是否体现了对食材的真诚尊重，是否传递了制作者投入的‘真情实意’！”