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第21章 美味山货（第5页）

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“可以吃呢，娘。而且味道可好了！保管鲜掉你的牙。”

“你要不放心，不然待会儿让小黑先给你吃一个瞧瞧？”

苏南提议道。

此刻正躺在厨房灶门口取暖的小黑：

你礼貌吗？

“确定能吃就行。”

王大娘见苏南的神色不似作假，便也放下心来。

这种野生菌，无论有毒没毒，苏南都喜欢放很多大蒜，权当心里安慰了。

苏南先将半肥半瘦的肉片扔半进锅里，炒出油气，然后再将切好的大蒜、生姜等扔进去，快速翻炒两下，最后倒入切的薄薄的野生菌。

“大哥，大火！”

苏南一边迅速翻炒，一边叮嘱自家大哥加火。

炒蘑菇要好吃，那必须得大火爆炒，将蘑菇都炒的变色、变软、出水了之后，为了避免极个别蘑菇没有炒熟，苏南还加了一碗水进去没过蘑菇，然后盖上锅盖，焖至水分烧干，便可以啦。

其实家里有条件的，直接加很多油爆炒，就可以不用加水了，那样炒出来更香！

接下来的肉片汤就简单了，肉片和蘑菇一起翻炒变色后，加入一瓢水，煮熟了就可以。

一顿饭，忙碌了快一个时辰，终于端上桌了！

王大柱和小花早在爆炒蘑菇的时候就已经被这香味香迷糊了！

此刻刚端上桌，两人也不顾这东西到底有没有毒，直接就开始伸筷子。