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第17章 炊事员考核，艺压全场（第2页）

连续几声脆响，白菜在桌上就成为了一片片整齐的的白菜叶。

只见李华，左手按住一片白菜叶，嘎嘎两刀将两边的白菜绿叶去掉。

然后手中菜刀采用斜刀45°去切，切到白菜三分的之二的地方，但不完全切断。

紧接着将处理好的白菜叶摞起来。

“咻！”

“咻咻！”

李华手中的刀快到看不清残影，等到李华手中菜刀再次停下。

只见菜刀上的白菜此时竟然被切成了白菜丝，每一根白菜丝都如同绣花针一般纤细，根根分明，晶莹剔透，简直如同艺术品一般。

“这刀工······”

“这样的刀工，真的是来考七级的！”

不要说是其他一起考级的厨子就是考官们此时都已经被震撼到了。

接下来只见李华，飞速的将白菜装盘，摆盘。

然后在顶上淋上酱汁。一道凤尾白菜就做好了！

“我完成了，凤尾白菜，请诸位考官评鉴！”

李华，将一盘凤尾白菜，交付到了考官面前。

现在盘中的白菜，高高摞起，纤细无比，但是有因为之前的斜切，导致白菜丝只三分之一位置就开始翘起，欲断不断。

加上顶上淋下来的酱汁，仿佛真的如同凤凰的尾巴一般。

而现在的时间不过是过去不到十分种，李华是第一个完成刀工考核的。

在一众考官和厨子的惊诧目光中，李华很快就投入了下一个环节，大锅饭考核。