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满阿奶等着赵冷子感慨完,她吃了自己的第一口,全屯子的第二口,她那被岁月镶嵌犀利的眉眼有几分柔和:“这三个孩子多能干啊,这豆腐脑做的地道。”
平月劝道:“放上酱油或者糖还要地道一些。”
可是大家都像是没有听到,赵虎宝等人都是白口,没放任何东西。
他们带足了仪式感的吃了第一碗,一起把碗对着平月递过来,都道:“再来一碗尝尝放调料的味儿。
平月笑着给他们再次盛好,她吃的慢,手里还是第一碗,这就一起加了调料,有滋有味的品尝起来。
“今天主要做豆腐,昨天说的时候又晚,我就没有请婶子们帮忙熬汤,以后熬起大骨头汤,浇在豆腐脑上面,再有些香菜芹菜叶子的提味,还要好喝。”
高福秀等人一面吃着,一面认真点头:“行,那等下就煮大骨头汤,明天再做豆腐脑行吗,这味儿真是正啊。”
连番的得到夸奖,平月觉得她的核桃油和蜂蜜也差不多稳了,别人放心她真的做出好吃的菜,平月也放下心来。
木匠赵盘山拿来的漏水箱子都是新的,平月怀疑他昨天晚上现做出来,棉纱如满阿奶所说,也是新的,看在眼里就觉得舒服。
平月没动手,尽量让婶子们动手,指挥她们舀豆渣,包扎好,上面加盖板,最后由男人们搬起洗干净的石头压上去。
估摸了一下石头的分量,平月得出结论:“想吃老豆腐,要压两小时,要豆腐嫩一些,那就一个小时左右,不到一个小时都行。”
这石头有点重,应该是压酸菜用的。
不是压酸菜的石头就一定重到一个标准,那只是随手可以拿出石头的便捷。
赵虎宝道:“那行,女人们在这里等着,杏妞她娘,昨天说的油衣做好没有,拿来我们去后面挖沼泽。”
高福秀反驳:“你白去公社开会,又女人们女人们的说话,昨天的油衣我只浸了三次,放炕头肯定干了,这要拿给月月看看,才能知道好没好。”
喜提“月月”新称呼的平月笑出花朵:“婶子拿来我看看,油衣可以穿在棉袄外面下去,我们仓促做出来的,可能中途还会漏水,不过多少挡住一些水泥,多少有一些防护作用。”
赵虎宝紧随后面,也赶快检讨:“女同志,都是女同志。”
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