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等待上菜的间隙,齐夏饶有兴致地??打量起这家新店。店面位于商场餐饮层最好的位置,面积颇为可观,看??起来是打通了原先相邻的三四个铺位,装修风格是时下流行的原木色系搭配暖黄灯光,简洁温馨中透着一股扎实的底气。
此??刻,大厅里已然座无虚席,杯盘轻碰声、交谈笑语声、后厨隐约传来的镬气翻炒声交织在一起,热闹非凡。而玻璃门外,等候区的椅子??上坐满了人。
齐夏不由庆幸他们来得算及时,若是再晚上那么十来分钟,恐怕就不得不成为门外等候大军中的一员了。
两人等待了十来分钟,渐渐的,开始上菜了。
“您好,您点的苏式奶白??羊肉汤,小心烫。” 服务员将碗轻轻放在两人面前,还贴心地??递上两双木筷。
齐夏赶紧凑过??去看??,碗里的汤色像融化的凝脂,温润的奶白??色里,卧着两块切得厚实的羊肉,旁边飘着几片雪白??的萝卜,翠绿的青蒜叶撒在表面,像给暖汤缀了点春天的颜色。
他先拿起勺子??舀了一勺汤,吹了吹热气抿进??嘴里,鲜醇的味道瞬间在舌尖散开,没有一点羊肉的膻气,反而带着萝卜的清甜,汤汁滑进??喉咙时,连胃里都暖烘烘的。
“绝了!” 齐夏眼睛一亮,转头跟女朋友说:“比我去年在藏书镇吃的羊肉汤还鲜,而且一点不腻。”
女朋友也尝了一口,点头赞同:“这个萝卜也是,炖得都快透明了,咬一口全是汤的鲜味儿。”
她用筷子??夹起一块羊肉,轻轻一撕就分成了两半,肉质纤维细软,嚼在嘴里满是油脂香,却不会??觉得厚重。两人边喝汤边聊天,肚子??在羊肉汤里变得暖洋洋的。
大概过??了十分钟,服务员又端着两个盘子??过??来,这次上的是猪油渣蟹味菇烧豆腐和??高汤煨白??菜。
齐夏的目光先落在猪油渣蟹味菇烧豆腐上,这个菜有好几个鼎香楼内部员工出来爆料过??,说是特别好吃,好吃又下饭。
他夹起一块豆腐,软嫩得几乎要从筷子??上滑下来,放进??嘴里轻轻一抿,豆腐的豆香混着酱汁的咸鲜瞬间爆开,蟹味菇脆嫩多汁,嚼到猪油渣时,还能??尝到一丝焦香,三种口感在嘴里交织,鲜得他忍不住眯起眼。
“跟网上说的一样!”
女朋友也连连点头,这个猪油渣的焦香真的好好吃,又脆又香,香味还拌进??了豆腐里,连带豆腐都是香的。
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