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第114章（第2页）
“各位请坐，请上座。”陈家明伸手虚引，待客人们落座后，便极其自然地??执起??桌上的紫砂壶，手腕稳当地??为众人一一斟上热茶。
“王总，您上次提到的那款新材料，我回去仔细研究了一下，觉得在咱们那个项目上，应用前景确实广阔……”
在他缓慢的引导下，席间的气氛迅速升温，笑??声时??不时??响起??，最初还??有??些客套，后来便多了几分自然的畅快。陈家明一面妙语连珠地??接话、抛出新的话题钩子，一面敏锐地??观察着每个人的反应，调整着谈话的节奏与深浅，确保没??有??人被冷落，也没??有??话题走向??尴尬的角落。
就在轻松的对话中，服务员开??始上菜了。
精致的冷盘率先摆上，宛如艺术品，色泽诱人，上来的是苏菜里面的经典凉菜，水晶肴肉，冷焯翡翠豆腐，珊瑚水晶冻。
很??快又端上来一盘凉菜：冰沁话梅苦瓜酿。
陈家明适时??打开??话题：“说到这苦瓜酿，还??有??一段故事呢，几位老总不知道，这鼎香楼，实际上在去年的时??候生意十分凋零，都快要关门??了，后来老板的女儿，小祝总接手管理鼎香楼的菜品，她那真叫大刀阔斧，又集合师傅们培训提高出餐品质，又研发新菜，这道苦瓜酿就是她研发的一道新菜，去年夏天上市之后立刻风靡苏市的美食圈啊，网上说是叫不喜欢吃苦瓜的人也迷上这道菜，还??强烈要求鼎香楼把这道菜留下。诸位老总可以尝尝看，是不是名副其实。”
被陈家明说的，几位老板也生出了好奇心，他们跟大多数人一样??，平时??也不爱吃这苦瓜，若是陈家明不说，估计碰都不会碰，但既然他这么说了，大家也就尝个新鲜尝尝味道。
众人夹起??一块苦瓜酿，在晶莹剔透的酱汁里蘸了蘸，放进嘴里——
苦瓜沁过冰水，入口是惊人的脆爽冰凉，将那原本的苦味淬炼得极其克制，只余一缕清冽的底色。话梅的酸甜迅速包裹上来，醇厚又开??胃，完美中和了那丝微苦。
最妙的是中间的酿馅，弹嫩鲜香，提供了丰腴的质感。冰凉、酸甜、微苦、咸鲜在口中次第绽放，最后融合成一种复杂的、令人耳目一新的爽口滋味，果然名不虚传。
陈家明观察着众人神色，见大家只在入口蹙眉后，神色立刻舒展，眉心敞开??一点舒畅，就知道这道菜合了众人口味。
他笑??着说：“各位老总，怎么样??？还??算名副其实吧？”
一位老板道：“不错不错，确实很??有??新意，这苦瓜的苦到成了这道菜的亮点了。”
“是啊，大家进来的时??候就看到了，这鼎香楼生意是真火热，我常常想，创业路上，要是能有??这鼎香楼一半的扎实功底和这份化危机为转机的运气，我就心满意足了。”
席间一位年长些的合作伙伴听了，笑??着举杯接话：“陈总过谦了。你这半年多的成绩，大家有??目共睹。以你的闯劲和眼光，该有??的，迟早都会有??的。来，我们敬未来的‘鼎香楼’！”
陈家明连忙端起??酒杯，连声道谢，心中因这得体的互动和渐入佳境的氛围，悄悄松了一口气。