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《月光面包房》989（第1页）

月牙刚挂上榛子树的枝头，森林边缘的小木屋就飘出了黄油香。屋顶的烟囱冒着奶白色的烟，窗台上摆着一排玻璃罐，装着彩虹色的糖粒——这是熊烘焙师阿宝的面包房，他烤的面包会跟着月光轻轻发涨。

阿宝的爪子总沾着面粉，可揉起面团来比谁都灵巧。全麦面要加三勺山泉水，揉到能拉出半透明的膜；蜂蜜面包得用野蜂新酿的蜜，烤到表皮裂开甜甜的笑；最神奇的是云朵面包，把清晨的雾气裹进面团，出炉时会飘在盘子上，咬一口像吞了口。

“阿宝，能烤个抗饿的面包吗？”黎明的露水还挂在草叶上，小鹿奔奔背着藤筐来了。他今天要去悬崖边采岩耳，太阳落山才能回来。阿宝往面团里掺了把烤得香香的燕麦，又埋了几颗冻在雪窖里的蓝莓——这样的面包啃起来有嚼劲，蓝莓的酸能醒神。

揉面时，奔奔蹲在旁边看，蹄子不小心碰翻了装杏仁片的罐子。阿宝笑着把杏仁片扫进面团：“这下成坚果面包了，更抗饿。”烤好的面包像块圆石头，奔奔捧着闻了闻，耳朵抖了抖：“里面有阳光的味道！”他把面包塞进藤筐，筐沿还露出半片烤得金黄的边角，引得两只山雀跟着飞了一路。

太阳爬到树梢时，阿宝正在烤胡萝卜面包。这是给兔子三姐妹做的，她们的菜园被冰雹砸了，好几天没吃到新鲜蔬菜。阿宝把胡萝卜擦成丝，和着全麦粉揉成橘红色的面团，又撒了把自己晒的香草籽。忽然，烤箱“叮”地响了一声——是最小的兔子妹妹偷偷把颗草莓塞进了面团，现在烤得冒红汁。

“这样更好吃，”阿宝捏了点草莓汁尝尝，酸甜味混着麦香，像把春天揉进了面包，“就叫草莓胡萝卜面包吧。”三姐妹来取面包时，每人都分到个圆滚滚的小面包，掰开后草莓汁顺着指缝流，滴在地板上像朵小小的红梅花。

“阿宝！阿宝！”正午的阳光晒得面包房暖洋洋的，刺猬团团滚着过来，背上的刺扎着片干树叶。他要给冬眠的奶奶送面包，得选能放很久的。阿宝想起去年存的黑麦粉，这种面粉烤的面包硬实，越放越有嚼劲，还能当磨牙棒。

他往黑麦面团里加了把葡萄干，又抹了层厚厚的麦芽酱。团团趴在桌边看，忽然指着面团上的小洞：“这里能住只小蚂蚁呢！”阿宝笑着把面团捏成刺猬的形状，用剪刀剪出尖尖的“刺”，烤好后真像只圆滚滚的小刺猬。团团背着“刺猬面包”滚走时，刺上还沾着两粒掉落的葡萄干，像挂了两颗紫玛瑙。

午后的风带着松针的清香，阿宝坐在门口筛面粉。忽然听见翅膀扑棱的声音，是猫头鹰落落抱着片荷叶飞来，荷叶里包着几颗野栗子。“能烤个带栗子味的面包吗？”落落的眼睛眨了眨，“我妈妈说，栗子熟的时候，远方的亲戚会来做客。”

阿宝把栗子剥壳碾碎，和着黄油揉进面团。烤的时候，栗子的甜香从烤箱缝里钻出来，引得路过的松鼠扒着窗台看。面包出炉时，阿宝特意做了个月亮形状的，边缘烤得焦脆，像镶了圈金边。落落叼着月亮面包飞走时，翅膀扇起的风带起片面包屑，落在蒲公英上，跟着绒毛飘向了远方。

傍晚的霞光把天空染成蜜色，面包房来了位特别的客人。那是只背着布包的旅鼠，包上绣着星星图案，里面装着些干硬的青稞。“我从沙漠那边来，”他的胡须上还沾着沙粒，“听说这里的面包能让人想起有水的地方。”