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芝麻是上次去镇上的时候买的。
香叶、草果、八角、小茴香、豆蔻等香料用冷水浸泡10分钟,然后起锅倒入菜籽油,烧至三成热放入泡好的香料、葱姜,炸至金黄捞出。
继续加热,烧到油开始冒青烟,然后将油少量多次的倒入碗中,并不停地搅拌。
油一倒进去,香味就被激发出来了。看的烧火的肖晓都饿了。
今天的饭桌上果然只有一道凉拌折耳根。
“快尝尝吧!今天折耳根自由!”不等肖晓动筷,今天的林霖异常积极,夹起一筷子折耳根就放进了嘴里,还夸张的“嗯嗯”交了两声。
肖晓一脸怀疑,有这么好吃吗?她就小时候吃过一回鱼腥草,当时她难吃吐了。难道是自己记错了?
于是她试探着夹了一根鱼腥草放进嘴里,才嚼了一下,脸就皱成了包子,然后飞快转过身吐了出来。喝了一口水涮嘴,嘴巴里还是有很浓郁的鱼腥味。
林霖见状心情大好,谁叫这个小朋友知情不报,哼!这就是惩罚。心里这样想着,面上还装模做样的说:“哎!真遗憾,这样的美味,你竟无福消受。”
说完夹了一大筷子折耳根就往嘴里塞,嚼的咯吱咯吱的响。这里的折耳根味道可真是浓郁呀!又嫩又脆。
肖晓一脸崇拜的望着林霖。这么难吃的东西,小林姐姐竟吃的津津有味。
最后,肖晓拌着辣椒油吃掉了两大碗米饭。
而林霖一个人干掉了一大碗凉拌折耳根。
第19章 冷锅兔
为了补偿昨日的肖晓,今天林霖要给她做一道肉菜。
吃了一个冬天的肉干,肖晓早就想吃新鲜肉了,于是五月初就在森林里动物活动频繁的地方设置了一个陷阱,不时查看一下。
今天放完牛回来,肖晓就去看了一下,结果竟意外发现了一只被困住的兔子。
兔子身体还是软的,应该是今早凌晨才死的。
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