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周漾摇摇头,“早着呢,起码得发酵个三个月的样子,当然,发酵得越久味道越好。”
周漾估了一下,这五百斤山楂,两百斤猕猴桃,估摸着能出个八百多九百斤的果酒,哪怕价格就按七十文一斤来,也有个六七十两银子了。
“咱们多发酵一下,到了年前再去卖,那会儿子味道更纯正,价格也会高些。”
“你这样酿,真能行?”胡氏也满脸担心,她感觉这有点简单了,毕竟成本可是砸了二十多两银子进去的,家里如今也没多少钱了。
上个月把债一还,现在再酿酒,手里还真是捉襟见肘了。
周漾笑了笑,“阿娘,你是不是觉得这样酿太简单了?”
不止是胡氏,家里其他人也跟着连连点点头,他们也觉得简单。
“你们觉得简单是因为有我告诉你们怎么做,而且这可是有比例的,多少酒多少果子多少糖的,若是搞不清楚,酿出来也不好喝,你们只看到了我放糖加酒,可不知道我是算好比例的。”
大家一听,也是哈,若是真简单,那他们从前咋就想不到呢?
大家说了会话,肚里的食消得差不多了,加上白天干了一天活,一个个哈欠连天的回房间睡觉去了。
第二天中午,大舅舅胡正平跟阿婆李氏上家里来了。
“大舅舅?阿婆?”周清正要出门去背猪草,一开门就看到两人站在门口。
“你们怎么来了?”
李氏故意板着脸,“咋?不想阿婆来啊?”
“不是不是不是,”周清笑着摆手,“阿婆大舅舅快进来,你们若是再来晚一步,我可就出门了。”
她顺手接过两人手里的东西,“按理来说应该是我们小辈去看你们的,你们能来我们就很开心了,咋还带这么多东西啊。”
“不是啥值钱的玩意儿,”李氏笑着说道:“带了点你大舅母做的豆腐乳,这不是漾漾教的嘛,味道挺好,也很好卖,现在每天能卖不老少呢,你也知道青山镇鱼龙混杂的,啥人都有,很多别的地方的小贩货郎那些都会来家里拿货,这豆腐乳啊,比白豆腐赚钱多了。”
李氏说的还是保守了的,现在他们家的豆腐乳,自己都忙不过来,还请了几个人来帮忙一起弄。
每天这钱啊,也是哗啦啦往里进,有了钱,万事不愁,一家人也更和气了,干劲儿也更足了。
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