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第78章 开张前的忙碌（第1页）
醉仙楼开张的日子定在三天后。
嘉莹坐在鹤园的书桌前，面前摊着厚厚一沓纸——上面是她亲手绘制的酒楼布局图、菜品定价单、伙计排班表。福儿在旁边研墨，时不时递上一盏温茶。
“小姐，杜婶子那边说，招牌已经做好了，就等着挂上去。“福儿轻声说道。
嘉莹“嗯“了一声，笔尖不停，“郝俊那边呢？“
“俊表哥昨儿个在小厨房忙到三更天，说是要把所有菜式再试一遍，确保万无一失。“福儿说着，嘴角带着笑，“喜儿去看了他好几次，每次都端着一碗热汤。“
嘉莹抬起头，似笑非笑地看了福儿一眼，“看来喜儿这丫头，还挺会关心人的。“
福儿脸一红，赶紧低下头，“奴婢不知。“
嘉莹笑笑没再打趣，把手中的纸递给福儿，“这份是明日要用到的食材清单，你亲自交给杜婶子，让她务必按单子采买，一样都不能少。“
“是。“福儿接过清单仔细收好。
窗外梨花正盛，郝俊在小厨房里忙得热火朝天。
他昨夜几乎没合眼，把菜谱上所有被嘉莹指点过的菜式挨个重新做了一遍，每做一道就用小册子记下火候和用料的时间，力求做到分毫不差。
“鲫鱼要七分熟的时候下葱姜，早了腥味去不干净，晚了鱼肉就老了……“他一边念叨一边翻着锅里的鱼，额头沁出一层薄汗。
门口探进来一颗脑袋，是喜儿。
“俊表哥，你又没吃早膳吧？“喜儿端着一碗热粥走进来，不由分说放在案板上，“赶紧吃了再忙。“
郝俊看了她一眼，有些不好意思地擦了擦手，“喜儿姑娘，你这天天给我送吃的……“
“小姐说了，你这几日最辛苦，得把你喂饱了才好干活。“喜儿理直气壮地把粥碗又往前推了推，“快吃！“
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