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第15章 荔枝米酿
莫听竹感觉做菜不难,但想把菜做到色香味俱全,让人看着就食欲大开,实在不容易。
在她做的红烧鸡翅终于出锅时,她刚开始觉得还行,毕竟闻起来还挺香,看卖相,颜色稍微深了点,但至少没焦没糊。
“咸鲜可口,不错。”
“公主这手艺,再练两年就能超过我了。”
明明莫听竹火候没把握好,鸡翅皮还算滑,内里的肉却是有点老,但周家祖孙品尝过后却是纷纷夸赞,尤其是周桃花,简直夸张。
莫听竹收到夸奖当然高兴,但她还是有自知之明的,尤其是在亲自品尝过后,觉得系统任务实在太难。
唉,顾客又不是傻子,要是最开始时我练练手艺说不定还能完成这个任务,但现在,吃过更好的,谁会满意次一等的?甚至说次一等都是往她脸上贴金。她敢确定,要是把这盘红烧鸡翅端出去给客人,绝对能收获一个差评。
不过随着外面客人们闻到香味迫不及待想吃饭,一声声呼唤着老板时,莫听竹很快没空再纠结任务,而是要先招待今天的顾客。
“老板,菜还没好吗?我好饿啊!”
“我想再加一个红烧鸡翅!”
太阳才刚开始落山,大堂里的大学生们已经嗷嗷叫着表示要吃饭。
其实也不怪他们如此,实在是从厨房飘出来的香味太诱人。由于今天人实在太多,厨房里所有灶台都被打开,炖汤的鲜香、红烧鸡翅的酱香、酸菜鱼的酸爽……如此多浓郁的香气扑鼻而来,但凡是个人都忍不住。
看得出来客人们都很急,莫听竹笑着安抚几句,随即就去厨房帮忙盛菜。
很快,一道道菜被林徐行送上桌,下午才被他抓鱼动作帅到的大学生们此时却没有多余注意力分给他,而是盘子刚在桌上放稳就立刻动筷子。
“唔,好好吃的鸡翅!”
和莫听竹做的红烧鸡翅比起来,周桃花做的简直色香味俱全,完美的糖色让鸡翅看起来泛着琥珀色光泽,自酿的酱油为它增色添味,吃起来外皮软糯,内里的肉紧实弹嫩,而且特别入味。
梦琳已经来竹林农家乐吃过好几顿饭,可依旧会被惊艳到,她咀嚼着嘴里的鸡翅,表情带着几分陶醉。
焦糖的香气和酱香味层层交织,咸中透鲜,鲜中带着来自焦糖的淡淡甜味,好吃到连骨头都透着香味。她将鸡翅上的肉仔仔细细啃干净,连骨头都舍不得直接丢掉,而是试着咀嚼一下才吐出来。
红烧鸡翅的味道简直令人上瘾,梦琳连吃两个,直到同桌的舍友嫌她吃太快,几个人开始你一个我一个地分起来时,她才终于想起来吃米饭。
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