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第356章 我母亲做粿请外省仔外国仔（第1页）
马克斯、刘少红母子，纷纷集中在我家楼下，他们睡得晚，到我家的时候已经下午一点了。
大家伙享受了一顿我母亲带过来的“粿”。
我主动说：“妈，我来蒸给大家吃吧！”
我母亲说：“煎的比较香，我还专门从家里带来了一瓶辣椒酱。”
三个客人坐在我家门口，每个人端着一副碗筷，嗷嗷待哺，特别搞笑。
第一道，韭菜粿。
我母亲做的韭菜粿是揭阳传承，用的粿皮不是水晶皮，而是普通的粘米粉、跟一点生粉。
水晶皮是木薯粉，晶莹剔透，比较粘牙，我们不太喜欢吃。
韭菜洗净切粒，倒入猪油、盐、小苏打粉。
有的人会加猪肉或者是虾皮，但我父亲这个人只喜欢吃素粿。
韭菜粿一定要用平底锅来煎，一面金黄，就可以出锅，灵魂调味料是辣椒酱。
每人只是分了一个，他们吃得津津有味。
我嫂子带着小侄女也来了，我们这帮人基本上都不吃粿。
我已经算是潮汕人里面，最喜欢吃粿的那种了，也架不住天天吃。
朱玲玲问：“感觉味道怎么样？这是我婆婆做的！”
大家点点头。
梁正宏说：“难怪叶溪让我们不要吃早餐与午餐，只让我们喝了碗粥，原来，潮汕的粿这么好吃！”
我说：“呵呵，一定要让我妈亲自做、亲自煎出来的，才好吃！
景区卖的那种无米果，是水晶皮的，其实味道不怎么样，里面的韭菜馅也不香。”
