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等两锅虎肉煮得快熟的时候,李元利才叫人把肉全部捞了起来,用清水冲洗过后放在一边晾晒,这样能最大限度地去除那股腥臊味,而且吃不完的还可以带回去。
把两口锅里面的水倒掉清洗几遍过后,再往里面加入清水,烧开,把洗净的蘑菇倒进去,一起放进去的还有半斤大米和姜蒜,如果这蘑菇有毒,到时候大米和姜蒜就会发黑,那就不能食用,同时这姜蒜还能作为调味料去腥,真是一举两得。
虽然李元利刚才已经检查过一遍,但后世时常发生的蘑菇中毒事件让他有了心理阴影,所以还是小心为妙。
锅里的蘑菇汤“咕咚咕咚”作响,香味不断地飘出来,众人的口水也忍不住地流,这个年头能吃的东西太少,大家又都尝过饿肚子的滋味,一有好吃的就忍不住想吃。
李元利抓起一个漏瓢往锅底一抄,再仔细看了看里面的大米和姜蒜,还好,没有白忙活一场,大米姜蒜都很白净。
“放肉!”他把大手一挥,几名亲兵连忙抬了早就切好的虎肉和腊肉朝锅里面倒。
“虎肉多留点,带回去给王拙和那些小子们尝尝鲜。”李元利连忙拦住那个端着筲箕倒虎肉的亲兵,这可真是好东西,强筋健骨长力气的,正适合小孩子们吃了补身体。
终于熬好了!李元利迫不及待地舀了一碗,“呼呼”地吹了几下,再轻轻抿了一口汤,果然!那滋味,简直是鲜美得难以描述!和后世加味精做出来的汤完全不是一个概念。
虎肉虽然粗糙,但过一遍水晾晒过后,只有一点淡淡的腥臊味,不注意还尝不出来,而且味道也挺不错,李元利嘴里嚼着虎肉,一边含含糊糊地叫道:“看什么呢?都开动!”
早有人提了木桶过来先把菜舀到桶里,百十人围了几个圈席地而坐,人手两只碗,一只装酒,一只装菜,吃得不亦乐乎。
众人先吃了一碗蘑菇和虎肉、腊肉垫底,然后就开始喝酒,李元利也不怕有人喝醉,总共五六坛二十斤装的酒,每人分下来也就是一斤,而且还是果酒,要是这样都能喝醉,以后大伙喝酒时就叫他在旁边当服务员倒酒。
“服务员是什么?”高信听李元利这么一说,好奇地问了一句。
“……有事,弟子服其劳!”想了半天,李元利才拽了一句文。
“意思就是服侍人?”
李元利不理他,继续一口蘑菇一口饮料,高信这家伙话多,你要是和他搭上嘴,半天可能都捞不到一口吃的。
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