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第97章(第2页)

路仁嘉确实在发愁,佛跳墙的主料都是看得见的,她吃过一次便知道吃了些什么,根据自己的记忆,还能再加上几味,做得更好吃。

但是配料她完全不知道啊。

上次吃佛跳墙的时候,她仔细品尝了,但是尝出来的只有红豆、白芝麻、白糖、粉芡、葱姜,当然还有盐。而且她不知道用量都是多少,又用了怎样的工序。

没有别的办法,只有不断的尝试。

好在路仁嘉有钱。

原料像流水一般的买回来,又像流水一般的用掉。饶是钱良这样见过大场面的,看着都心疼不已。虽说想要出师,没有哪个厨子不浪费些东西的,可那都是有师父教着做,浪费的不过是因为学不到家而没做好的。

路仁嘉这完全是闭着眼睛尝试,佛跳墙里都是金贵东西,鱼翅海参,哪个不是顶顶贵的?可人家一天做上六七罐儿,完全不心疼。佛跳墙费功夫,小火煨的时间长,但人家用的不止一个灶台,一罐儿封好了,灶火大小弄好了,再弄一罐儿放到另一个灶上。

钱良见了,两罐儿之间有时候只是差一点点,这罐多放一点盐,那罐少放一点盐。就为了试出来究竟什么用量做出来的味道最好,用了不知多少原料。

一开始做出来的分给她身边的丫鬟侍卫等人吃,过了几日后,身边人都吃腻了。她干脆直接分给店里的小二和杂差等人吃,甚至也分给了钱良的徒弟们。

虽说路仁嘉如今做出来的味道还远不如钱良,但是佛跳墙里毕竟都是好东西,路仁嘉厨艺也不差,做出后的还是很好吃的。

最关键的是,不要钱呐。

不要钱的东西永远最好吃,何况的确很好吃。酒楼里干活的人一个个吃得眉开眼笑,很快就对路仁嘉亲热起来,包括钱良的几个徒弟。

要不是钱良看得紧,那几个徒弟早就将佛跳墙的配料都告诉路仁嘉了。

钱良第一次发现路仁嘉哄骗着他的小徒弟,想骗来配料究竟都有什么的时候,就将他几个徒弟叫在一起,教训了一顿。

“你们傻啊!要是告诉了她,她不就直接能做出好吃的福寿全来了?这样以后她每天就不做了,你们不就没得吃了?”钱良慢悠悠地说。

钱良的徒弟们都是一副恍然大悟的表情,纷纷表示谁也不能告诉路仁嘉,又互相到谁告诉路仁嘉了谁就是叛徒。

钱良一脸恨铁不成钢的表情看着他们,这几个小子怎么都这么笨,这么简单的道理还要自己提点。

从那之后,路仁嘉就发现,自己每次略微试探一下钱良的佛跳墙里究竟有什么配料,他们一个个跑得比兔子还快。自己佛跳墙做好后分给他们吃,他们跑来的也比兔子还快。

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