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第236章 人参的炮制（第2页）

老爷子将烤好的人参放进筛子里，放在屋檐下通风太阳晒不着的地方，就去烤下一根了，还给周果跟周麦两人也一人包了一根，“别光看着，也试试。”

周果看了看筛子，想着得把剩下的人参都烤出来才能进行下一步。

几人把所有的人参都烤出来，老爷子一溜都放进筛子里，拿着绳子从筛子边缘穿出来，吊在屋檐下，通风又晒不到太阳，“好了。”

周果傻眼，“这就没了？”

周麦也觉得不可思议。

老爷子拍拍手，“没了，这只是其中的一种法子，据说最简单了，我只学会这个，够用就成，晾干了装盒，记得要每天过来翻一遍，晚上收回去，下雨也要收，碰了雨水会发霉。”

周果大为震撼， 不能相信作为天材地宝的人参炮制起来这样简单，但又真的只有这么点流程。

周麦笑着道：“简单些好，我们记着也不难，上手也快。”

老爷子满意的捻胡须，他当初可不就是这样想的么。

两人走了，周果站在筛子前，看着这一筛子人参还有些不能回神。

晌午，周杏没煮饭，只热了周果带回来的羊杂汤跟羊肉，一家人就着汤吃饼吃肉。

羊杂汤一人一碗不够，她直接加了几大瓢水进去，在加点盐，煮开别说一人一碗，一人三碗都够了，想喝多少喝多少，不够了在加水就是。

周果无意间瞧见她这粗暴的做汤方式，眉头拧成了一团，这样热好的羊杂汤还能喝出来味吗？

周杏道：“管它能不能喝出来味呢，只要有汤喝就好了，总比喝白水要来的强，再说里面这么多肉，那么多汤，你放心吧，肯定有味，我这不是还往里面加了那么多盐吗？”

老爷子无意间路过，瞧着她这半锅水半锅汤摇了摇头，觉得自己下次赶集的时候还是跟着去好了，起码能喝到一碗有滋有味的羊杂汤。

……

周果喝了一口热乎乎的汤……嗯，有盐味，仔细回味还是有一点子原汤的滋味，吃了一块羊杂，味道寡淡，挺有嚼劲。

喝了半碗汤，将手里的饼撕成一块块的，泡进汤碗里，压了压，夹了一块羊肉放在泡软的饼上，两块饼一块肉，像肉夹馍似的，一大块塞进嘴里。

饼香加上肉香，绵软又有嚼劲，味道很不错。