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第181章 食材（第5页）

满月的时候，星星总是格外黯淡。好在有月光。

柔和月光照亮天际，是一种很温柔的皎洁。

如果此时身边有人陪伴，应当是极其浪漫惬意的场景。

徐医生站在诊室窗前，嗅吸着手中的咖啡。

今天的咖啡豆，名为“月神”。糅合了肉桂、红茶、柑橘的风味。

是非常应景的香气。

徐医生在煮咖啡上一直很有耐心。

或者说，他对所有事情，都很有耐心。

手冲咖啡的步骤其实很繁琐。

首先要温热器具。用适量的温水，把滤杯和咖啡壶氤氲到温热。

滤纸也是一样。少量的热水浸润，可以更大地保留咖啡原本的风味。

磨粉也是非常重要的一步。

不同的研磨工具，不同的力道，粗细，都会影响最终出品。

然后就是冲泡。磨好的咖啡细粉加入滤纸，还是先用少量热水润湿，使之膨胀。这时候就已经能闻到咖啡浓郁的香气。

打着圈，从里到外，一点点地注入热水。咖啡粉会在热意中微微鼓起，闷蒸。一点一点，被迫浸透出全部的精华。

随着黑色液体的滴落，咖啡豆的全部价值都被掠夺。

然后就变成无用的废物。

从食材，到食物，再到废渣。

需要很多步骤，更重要的是耐心。