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第506章 有人想买配方（第1页）

顾清橙失笑。

她刚才说的这种理论，实际上也是会计上做账的一种原则，叫做权责发生制，实际上就是跟机器折旧是一个道理。

几个人聊了一会儿，过了几分钟，牛肉面做好了，需要她们去自取。

端了牛肉面过来，又聊了会儿生意上面的事情。

顾清橙问：“今天第一天做生意，你们两个感觉怎么样？”

“做的非常开心。”，朱七七道，“就是感觉把馄饨做出来，让大家去品尝，有一种成就感，心里面特别高兴。”

她揉了揉肩膀，这里酸的发疼：“就是费肩膀。”

宋明明也道：“不过累是一回事，看见大家吃了我们的馄饨，满足的模样，又觉得一切都值当了。”

朱七七问：“清橙，这方面你是领路人，你有没有什么别的想法？我们也好跟着你多学点。”

顾清橙抿唇道：“我觉得咱们可以再想想，看能不能在顾客等级上面再做一个差异化处理。”

“差异化处理？”，朱七七眼睛一亮。

宋明明疑惑道：“清橙，你的意思是？”

朱七七似乎是懂了，解释道：“清橙的意思应该是，将馄饨做成多种价格的，满足不同层次人群的差异化消费。”

顾清橙点了点头：“没错，因为经过我今天的观察，我发现，两毛五虽然不多，但是很大一批人根本舍不得吃，她们一顿餐的消费能力也就在一毛钱左右，这样的顾客，我们也得留。”

若是在后代，基本上人人都能吃得起十块钱一碗的馄饨，但是70年代就不一样了，还是有很大一批人，吃不饱穿不暖的，两毛五，都够买好几斤的大米了。

舍不得吃，倒也正常。

现在是在馄饨店的前期，重要的是把名声给打出去。

这样的顾客，也得留着。

顾清橙继续说道：“我的初步想法是，将馄饨分成三个价格的，一毛，两毛五，五毛，这三个档次，一毛钱里面的馅料以蔬菜为主，两毛五就按照今天的档次上，五毛钱，里面就多放一些虾仁什么的，除此之外，里面还要添加一种调料，做成高档馄饨，卖贵一点。”