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也许是过了两年好日子,这会儿赵馨会抱怨了,以前甭管多辣的姜汤,小姑娘都是一口闷。
赵梦成便说:“那就做个姜汁撞奶。”
说完打开门去了羊圈,再回来就带着一桶羊奶。
“姜汁撞奶是什么,姜那么难吃,羊奶有很骚气,做在一起能好喝吗?”赵馨踩上了小板凳,好奇的问。
赵梦成笑道:“爹要是做失败了难吃,馨儿吃不吃?”
赵馨立刻点头:“就算爹爹做的难吃,那也是特意为女儿的一番心意,我不但会吃,还会吃的干干净净。”
她一想到浓郁的姜辣味就缩脖子,转头喊:“大哥,二哥,小糖,待会儿你们也喝点,别浪费爹爹的一番心意。”
小姑娘算盘珠子打得叮当响。
赵梦成嘴上逗着女儿,手中动作却没停。
姜汁撞奶做起来也简单,羊奶加糖煮开后凉一凉,差不多温度了直接倒进挤出来的姜汁碗里头,很快奶便凝固起来。
“哇,奶,奶变成鸡蛋羹了。”赵馨惊讶的张大嘴。
赵梦成笑了笑:“羊奶味道有些重,要是有牛奶味道会更好。”
他摊开五个大碗:“差不多了,都过来尝尝喜不喜欢。姜汁撞奶最适合冬天吃,能散寒暖胃,去痰下气。若是都喜欢,冬天咱们经常做来吃。”
赵馨一直在旁边看着呢,她有些怕姜味儿,但还是伸手接过一碗,嗷呜就是一口。
下一刻,小姑娘惊喜的睁大眼睛:“好吃!”
姜味依旧很浓郁,但却被羊奶中和了,吃起来香醇爽滑,甜中微辣,口感跟鸡蛋羹有点像,但是比鸡蛋羹独特。
见不喜欢吃姜的妹妹都喜欢,其他三个纷纷跑过来吃。
这一吃啧啧称奇,赵椿呼噜噜就吃完了一大碗,满口称赞:“爹,快让我看看你的手指是不是点金石,两样难吃的东西,你做在一起怎么就这么好吃。”
赵椿平时喝姜汤眼皮子都不眨一下,但赵梦成知道这家伙也不爱生姜味道,菜里头的生姜碰都不碰。
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