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别说跟新丰楼和四海庄比了,就??是跟其他小食铺比,那都??是落后太多了。
所以两边酒楼的人看??见江盈知做起了这两道菜,一致觉得她傻了,或许觉得比不过就??立马放弃。
新丰楼的大师傅忍不住摇了摇头,觉得江盈知还是年轻,沉不住气,不想比了也??不要做这两道菜啊。
而江盈知看??了眼外面的日头,不同于前两日的多云到??阴,风吹得大家很舒服,今日云层散开,大早上的也??能感受到??滚滚热气。
她露出点笑??,朝小梅和陈强胜说:“要不要跟我打个赌,要是我赢了,你们两个写二??十张大字,要是我输了嘛,”
“随你们之后怎么罚。”
小梅和陈强胜面面相觑,都??不知道江盈知的自信哪里来的,她又不像第一日结束时,会跟他们透露第二??日的想法,这一次,她压根没??有说。
只是改了原本的菜单,由四喜鱼卷,黄鱼一口鲜,明明连干贝都??已经泡发开了,鲜虾、蛤蜊,各种??海鲜已经准备说定,江盈知却忽然改变了主意,执意要换成这两道菜。
“理由赢了跟你们说,”江盈知尝了口冬瓜汤,要的就??是这种??清爽的味道,她甚至连油盐都??没??放多少,靠的海蜒干本身的咸,和炖煮时慢慢渗出的油。
而至于酒淘黄鱼,没??有啥技巧,她甚至都??不肯一条一条炖,而是采用大汤锅一起煮,酒香气在炖煮的时候挥散开来。
但都??不如四海庄今日的糟鱼,那香是经久不散的。
大概两边都??觉得江盈知不再是对手了,四海庄的大师傅走过来几??步说:“小姑娘,你煮这两样不成的,不过你还年轻,长点经验,下??一年再来。”
新丰楼的大师傅也??客气几??句,“第一日能得头名??,在你这个年纪委实不错了,第二??日也??难得进前三,你只要今日稳住,何愁没??有前三。”
又看??了眼她选的这两道菜,顾自摇了摇头,可惜可惜,今日怕是连前十都??进不了。
两个死对头难得想法一致,都??觉得实在可惜,竟走了这样一步臭棋。
江盈知也??不解释,人家客气她说话更客气,“我确实还年轻,得多跟两位老前辈学学。”
把??人夸舒坦了,要不是渔民晃着贻贝走进来,两个人怕是还能再多说几??句,说她一个女子能有这样手艺已经足够。
不过渔民进来,大家全都??回了自己的摊位,严阵以待,准备最??后的角逐。
新丰楼要稳第一,四海庄要争第一,想着到??时候再比一场,而鸿兴楼要死死守住第三名??的宝座,好像这些有力竞争对手里,只有曾经在第一日获得头名??的四时鲜,迅速滑落,连蹲守在旁边的鱼行伙计也??不免惋惜。
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