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第4章 当丫鬟的第四天（第4页）
再说，宴几堂现在最穷的丫鬟就是姜棠。
佩兰一点问题都没有，陆英道：“我可不差那点钱。”
月云半夏对视一眼，“那晚上多做一点吧，要是做的多，我们还能给卖到别的院子去。”
这事就说定了。
姜棠觉得一个人吃也是吃，一群人吃也是吃，还能赚钱何乐不为。
小厨房油水多，还能私下赚外快，真是一个好得不能再好的职业了。
就算陆锦瑶知道了，也不会多说什么，只要她照顾好陆锦瑶的“吃”，其他事都能睁一只眼闭一只眼。
姜棠要去准备晚饭，却被告知陆锦瑶顾见舟今晚去正院，不用准备了。
应该是家宴。
姜棠想起下午在回廊碰见的人，书里对顾见山虽然着墨不多，但是这位小公子真真切切是顾夫人的心头肉。
他回来了，要先去正院。
姜棠问赵大娘，“要不咱们在这儿准备着，若是夫人在正院用不下，回来也不会饿着。”
赵大娘也是这个意思，要是陆锦瑶回来不吃，就便宜她们了。
姜棠从水缸里捞出条鱼，准备做鱼肉虾仁馅儿的小馄饨。
鱼肉不是用刀剁的，而是细心把鱼刺剔出来，再用木棍慢慢拍打上劲，做出的鱼肉馅儿不松散，还有弹性。
河鱼腥味没那么重，要保留鱼鲜还要去掉腥味，馅儿是用干贝粉和葱花拌的，一个馄饨一个虾仁儿，馄饨皮薄，煮出来颜色透亮。
馄饨的形状也好看，像银元宝一样，煮馄饨的汤也有讲究，用的是下午现熬的酸菜鱼汤。
姜棠是看陆锦瑶爱吃酸的。
要是没在正院吃饭，烧汤现煮就行，方便还快。
——
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