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第169章（第1页）

这一步就简单了，大家也很快就做好了，只需要将所有的材料都放进去就可以。

见大家将调料都收好后，星希就起了个汤锅，“先将花生油做熟，然后放入葱结、姜块、糖、香料袋、黄酒、酱油、盐、味精和高汤，一起搅拌均匀，这样，先期的卤汁就做好了。”

高汤是早就做好的，用骨头熬制的，就在大家旁边，可以随意取用，除了这个外，其他的就简单了，所以很快，大家就调制出了看起来还不错的卤汁来。

而既然卤汁都做好了，那么接下来就简单了。

“然后，我们在卤汁里面放入自己喜欢的食材，直接煮就可以了，等到经过几个小时的熬制之后，卤汁的味道就会浸透食材，到时候，我们就能得到自己喜欢的卤味了。”

军人小哥哥们眨了眨眼，他们以为卤汁做好之后，接下来应该是放入诸如馄饨之类的，没想到，下一个步骤，居然是放自己喜欢的食材？

“什么都可以吗？”一个军人小哥哥举手提问。

星希想了下，摇了摇头，“可以说是什么都可以，也不可以这样说，其实无论是素菜还是肉菜，都是可以进行卤制的，只是素菜因为比较嫩的关系，需要的时间要更短，就需要看顾，如果想做这个的话，就需要看一下，但如果做肉菜的话，相对来说不是那么容易烂，那么就可以卤制更长的时间了。”

星希讲的清晰，“而且，虽然说是万物皆可卤，但还是有一些食物在卤制之后味道格外好吃的，像是鸡爪、猪蹄这样富含胶原蛋白比较有弹性的，又比如说是素菜里面的豆干、豆角、藕片、海带，也是卤制起来比较好吃的，但总归，卤制还是要看自己喜欢，所以，大家还是放自己喜欢的食材就好。”

说着，星希开始往自己的卤汁里面填东西。

鸡爪、猪蹄、鸭脖、鸡翅、藕片、鸡腿、海带、豆角、香干、排骨、五花肉、鸡蛋、肉肠、猪小香豚耳朵……

星希简直把所有食材都放到里面了，看着这一幕，军人小哥哥们顿时呆住，随后若有所思起来。

小星主既然放了那么多，那么说明，那些都是好吃并且能吃的，那么，自己只要在小星主挑选的食物里面选择自己喜欢的，那不就好了。

这样想的军人小哥哥们并不少，大家都很聪明，很快，就从中挑选出了自己喜欢的食物。

有喜欢鸡肉的，所以翅中翅尖鸡腿鸡爪之类的，甚至就连鸡蛋，都被他们放进了卤汁里面，显然，是个鸡肉爱好者无疑了，当然，除此之外，素菜也填了一点点，比如豆角和香干，以及没吃过的海带，都要尝一尝。

而有喜欢鸡肉的，就有喜欢小香豚肉的，于是五花肉、排骨、猪蹄、小香豚耳朵等都被他下了锅，而刚下锅，他就有些等不及，卤料还没有正式开始煮开，味道就已经香香的了，等到所有的食材都入了味以后，他简直想象不到这得有多好吃。

而有喜欢小香豚的，自然也有喜欢素菜的，于是无论是海带还是香干，无论是藕片还是豆角，甚至是一些星希没有放进去的，诸如萝卜玉米之类的都被他扔了进去，显然想尝尝味道怎么样，当然，对此星希是没有意见的，只是提醒他注意火候。

而有素菜，自然也还有一些独特爱好者，独爱香肠大侠，他能说，自从第一天早餐吃了香肠后自己就念念不忘吗？此时再遇到相似的肠，他简直忍不住。