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提到中秋,柳绵绵就想到了家里那头,免不了有些担心。
自助餐店里面的生意是赶上好时候了,除了接散客,最大的单子就是各种单位的聚餐,暑假居然有人包了自助餐厅办婚礼!
就是副食品作坊那边,今年中秋的月饼生意不知道怎样。
然后晚上就接到了唐雪打过来的电话,唐雪告诉她,接了几个工厂的订单,连政府的一些单位,都慕名向他们下了订单。
产品是柳绵绵出发前定下来的,给的料比较足,味道也不错,除了副食品厂的两个技术员,柳绵绵还专门找了两个民间的老师傅请教,做出来的月饼竟然口感比副食品厂的更好,跟副食品厂百年不改配方的五仁月饼相比,她们家的月饼更软和,里面的料也更足,味道也更好,但价格自然是贵了不少的。
店里又打出滨海特产的旗号。
唐雪就让人切出来许多月饼,放在外头给人试吃,虽然很多人抱着蹭吃的心态来,但更多的人吃过以后或多或少都买了点,还有些外地人,觉得跟老家的月饼风味不同,也当做当地特产买回去。
反正过节也是要吃的东西,一斤贵一点钱也不算太多吧,再说现在生活水平提高了,副食品厂生产的那种干巴巴的五仁月饼,硬邦邦的红糖月饼,也确实是过时了些。
一来二去的,名声就传出去了,作坊里面最近重点都在做月饼,产品线上临时多招了十几个人,大部分岗位都是非技术性岗位,临时工能替得上,生产链的问题让唐雪在第一时间解决,接下来就是销售了。
除了零售,唐雪又一家企业一家企业的找。
有些是去年发了福利的那些,今年肯定也要发的,唐雪带了样品去人家厂里,求人家尝尝。
广撒网多捕鱼,有些会嫌贵不买,但也有少部分单位买了,这种单位发月饼人均至少按斤算吧,一定就是几百上千斤的,有些单位福利好,一人直接发三斤五斤月饼的,定的就更多。
今天让唐雪意外的是,有个很大方的私企老板,过来找他们定小月饼,他定了几百斤月饼,准备中秋节给厂里的工人们发,自家出钱发福利,还是有些肉疼的,也只打算发一个,唐雪干脆建议他做成小号的,一两一个,或者七十五克一个,厂里的模子多,这样的小月饼一人可以发到两个。
那老板觉得唐雪做生意的脑子活泛,顿时按照一人两个的标准,给厂里定了上百斤,除了给工人的福利,他们还要给供应商送货呢!
唐雪的声音兴奋的发抖:“大嫂,这段时间店里都在卖月饼了,对了您要不要,我寄过来一些给您。”
柳绵绵笑着说:“不用不用,你们先交订单吧,另外零售的,中秋节之前没卖掉的,就当中秋福利发给员工吧。”反正过了中秋节,就卖不掉了。
唐雪在这方面简直是天赋爆棚,她都不用算利润,也知道靠着月饼的利润,足够自助餐厅干几个月了。
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