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你要是想谢谢我,就帮我去河里捞一些鹅蛋石回来吧!就是那些很光滑的圆圆的小石头,捡一些最小的就可以。”
“小妹你要石头干嘛呢?”宋云溪又露出一脸的疑惑问道。
“用来做糖炒板栗啊!等一下你们就知道了。”
“好,大姐现在就去捡啊!”宋云浅高兴地拿起竹篓去捡鹅蛋石。
在现代糖炒栗子都是用机器炒的,现在这里只能人工炒了。
捡好的鹅蛋石洗干净放在大铁锅上,把鹅蛋石煮的滚烫后放入刚刚切好的板栗,用锅铲来回不停的翻炒。
最后放入白糖,不一会就飘出了栗子和糖的焦香味,就连宋氏都忍不住凑过来看。
“这就是刚刚那些刺果?”
“对啊,娘你在等一下,马上就好了,很快就能吃了。”
宋云染不停的翻炒着,手都要麻的时候,香喷喷油亮亮的糖炒板栗终于好了。
刚刚炒熟的板栗只要用手一捏就能剥开,金黄色的栗子肉看着就诱人。
香甜软糯!就是这个味道,宋云染赶紧给几人都分了一些,这些好像比以前在街上买到的还要好吃。
宋氏几人尝了一下,双眼顿时放出亮光。
云溪一连吃了好几颗,塞的一嘴栗子仁跟只小松鼠似得,却忍不住夸道:“小妹,这个好好吃,真的太好吃了。”
“对啊,这个板栗真的好香,软软糯糯的,甜甜的还有点点粉粉的感觉,好神奇啊!”
就连宋氏都忍不住多吃了几个,连连夸道好吃,宋云染又装了一盘子拿去给外公他们尝尝。
“娘,我打算做些糖炒板栗去镇上卖。”
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