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首先将所有切好的狍子肉倒入生姜、洋葱、蒜、盐等抓匀腌制一会儿,烤出来的肉更加入味且没腥味。
随后大家帮桑恬把腌制好的肉全插到竹签上。
每一捏了两把架在火上烤。烤制过程中她们也听从桑恬的给它刷上油。
随后,桑恬拿出了她的秘密武器。
自己做的调料包!主要配料还是孜然。专门用来烤肉的!分别用八角、桂皮、香叶、小茴香、花椒、辣椒等晒干磨成粉末装进来的。
哇,一打开就是浓烈的辛香味,叫人欲罢不能!
每人抓了一些均匀的洒在烤肉上。就连那些烤鸡和兔的也抓了些撒在上面。
实在是太香了!浓烈的肉香和辛香的调料味激荡在整个香芋地。这可是供九十多人吃的大型烤肉现场啊!浓厚的香味霸道的覆盖全地……
桑恬率先尝了一口烤肉。
一口咬下去,油汁迸发在桑恬口腔,混合着浓烈的香料味。尤其是肉香和孜然完美融合,让桑恬好吃到飞起!
“没错,就是这个味!烧烤,妈妈想你!”
看着桑恬沉醉其中的样子,大家也都忍不住吞了吞口水,迫不及待的把自己烤的肉放进嘴里。
“哇!好香啊!”
“人间美味啊!烤肉居然还能这么香!我们一起吃的那都是什么名堂?”
“膜拜膜拜桑,你简直太厉害了!给的那个调料,只要一撒上去,烤树根都好吃!”
……
一时间,全都是对桑恬的夸赞。
就连最近因为怀孕胃口非常不好的云也接连吃了许多烤肉,最后还吃了颗烤香芋。
……
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