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早饭是粥,还有烙饼。菜是昨天剩下的白菜炒肉。苏渊一边吃饭,一边关注着豆浆的火和温度。
等早饭吃完,豆浆也差不多开了。
苏渊将豆浆打出来到放缸里,将调好的石膏水倒入其中。对于他来说,做豆腐真的不是难事。
前世,他所在的地方,家家都吃自制豆腐,简易的工具都有。
他从小就跟着一起做。哪怕穿越了,这门手艺也没丢过。
倒入石膏之后,苏渊将缸盖了起来,他又将过滤的豆渣倒入到大盆中,用手将豆渣揉成拳头大小的球状。
这东西可不能浪费,揉成球晒干,储存起来可以当菜吃。
沈幼娘也过来帮忙,很快就将豆渣全部做成球。
这时豆浆也差不多凝固,苏渊打开了缸盖,看着里面的豆腐脑,脸上露出一股喜色。
沈幼娘也看到了缸中的白嫩的豆腐脑,她惊异的看向苏渊,脸上有疑惑,可更多的是欣喜。
苏渊用碗为她盛了一碗豆腐脑,又给她加了点盐粒,还有昨天没用完的葱切碎,给她做了碗小葱拌豆腐脑。
“给……先尝尝!”
沈幼娘闻言,连连摆手。可眼睛却是闪过丝渴望。
苏渊将碗硬塞到她手上,声音带了股命令道:“乖,吃……”
沈幼娘闻言,犹豫着用勺子勺了一口,感受到豆腐脑中的咸味和豆香味,她眼睛顿时一亮。
“好吃……你也吃……”她连忙给苏渊勺了一勺。本能的送到苏渊的嘴边。
苏渊愣了愣,还是张嘴吃了下去。
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