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田青青开始准备韭菜炒鸡蛋的酱料。她从菜篮里挑出一把鲜嫩的韭菜,韭菜上还带着清晨的露珠,翠绿欲滴。在木盆里清洗过后,她将韭菜切成小段,那细碎的韭菜末散发着独特的清香。接着,她从竹篮里取出几个新鲜的鸡蛋,在碗边轻轻一磕,金黄色的蛋液便流入碗中,用筷子快速搅拌,蛋液在筷间翻滚,瞬间变得均匀细腻。
点火、热锅、倒油,一系列动作一气呵成。油热后,田青青先将蛋液倒入锅中,刹那间,蛋液在锅中膨胀、凝固,金黄的颜色煞是诱人。她迅速用铲子将鸡蛋炒散,盛出备用。锅中再倒入少许油,放入韭菜末快速翻炒,韭菜独特的香味瞬间弥漫开来。倒入炒好的鸡蛋,加盐、加少许酱油调味,翻炒均匀,那韭菜炒鸡蛋的酱便大功告成,浓郁的香气扑鼻而来,光是闻着就让人垂涎欲滴。
面团也醒好了,田青青将醒好的面团放在案板上,用力擀开,擀面杖在她手中有节奏地滚动着,面团逐渐变薄变大,最后变成了一张薄厚均匀的大面饼。她将面饼折叠起来,拿起菜刀,手起刀落,切成宽窄一致的面条。
另一边,赵石头浇完菜地,又来到猪圈。猪圈里的两头猪听到他的脚步声,哼哼唧唧地叫了起来,似乎在催促着开饭。赵石头看着这些憨态可掬的家伙,笑着将早已准备好的猪食倒入食槽。猪食是用各种野菜、糠麸和剩饭混合而成,营养丰富。猪们一看到食物,立刻围了上去,狼吞虎咽地吃了起来,赵石头在一旁看着,不时用木棍搅拌一下猪食,确保每头猪都能吃到。
而田青青已经将大锅的水烧开,她轻轻拿起切好的面条,均匀地撒入锅中。面条在锅中翻滚着,不一会儿,面条煮熟了,田青青用筷子将面条捞入大碗中,浇上那香喷喷的韭菜炒鸡蛋酱,一碗碗色香味俱佳的手擀面条便摆在了桌上。
“石头哥,洗手吃饭啦!”田青青朝着后院喊道。赵石头应了一声,放下手中的东西,来到灶房。
赵石头看着桌上的面条,笑着对田青青说:“青青,这大热天的还做这么好吃的……。”
田青青嗔怪道:“你在外面干活也不轻松呢,快尝尝这面条合不合口味。”
赵石头坐下,拿起筷子大口吃了起来,面条筋道有嚼劲,韭菜炒鸡蛋酱的香味在口中散开,那滋味别提有多美妙了。“好吃,这酱味也足。”
饭后,暑气稍退些。赵石头和田青青坐在院子里的枣树下乘凉。赵石头从屋里拿出一把蒲扇,轻轻为田青青扇着风,驱赶着蚊虫。田青青靠在赵石头的肩上,看着院子里的一切,心中满是满足。
田青青抬起头,看着赵石头:“以后咱们再多开垦些荒地,养些小鸡,小鸭说不定还能把日子过得更红火呢。”
赵石头笑着说:“行嘞,都听你的。只要咱们俩一起齐心协力,肯定没问题。”
第二日,天刚蒙蒙亮,赵家小院里已是一片忙碌景象。赵石头匆匆吃完早饭,一抹嘴,便兴高采烈地往镇上赶去。今儿个是镇上的赶集日,他心里头装着不少事儿,脚步也格外轻快。
集市上人头攒动,喧闹非凡。赵石头在布摊前精挑细选,最终买下两块料子,一块是淡雅的淡粉色的细棉布,仿若天边的云霞,柔美而清新;另一块则是沉稳的褐色,结实还耐磨。这淡粉色的料子,他想着给娘子田青青做件衣衫,定能衬得她更加娇艳动人;褐色的粗麻布料子嘛,给自己做件短衫,下地干活儿也方便。
买完了衣衫料子,赵石头又径直走向禽苗售卖处。他打算多养些家禽,日后家里的蛋和肉便不用愁了。看着那毛茸茸的小鸡小鸭,赵石头满心欢喜,一口气买了五十只小鸡,三十只小鸭。他小心翼翼地将这些小家伙们装进竹篓里,还不忘在篓子里铺上一层干草。
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