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顾洲远边听边点头,“二爷爷担心的没错,鲜木薯确实不耐存储。”
里正今天来就是想听听顾洲远有什么好办法,现在听顾洲远好像也没辙,不由的苦恼起来。
他想了想,试探着道:“要不然我们明天不去山上挖了,等这一批吃完了,再挖下一批,木薯长在土里,总不会烂了吧?”
顾洲远摇摇头,“木薯到底不是咱自家地里的庄稼,咱想啥时候收就啥时候收。”
“以前不知道这东西能吃,自然是长多少年都没人管。”
“但是现在不一样了,大家都知道木薯能当粮食,那东西长在山上,是无主之物,谁先抢到就是谁的。”
“就算您能管住咱大同村的人不去挖,您能防住别村的人不来偷挖吗?”
说到这里,看到里正像是想说些什么,顾洲远笑了笑继续道:“可能您会说,别村不知道木薯能吃,不会来挖木薯。”
“但是您应该知道,天下没有不透风的墙,村里好多嫂子婶子,那都是别村嫁过来的闺女,您能管住所有人的嘴吗?”
里正张了张嘴,有些颓然的低下头,显然是受了打击。
这木薯挖也不是,不挖也不是,这可咋办才好?
顾洲远却是神色轻松,“我还有一种办法处理木薯,不需要水泡,还耐储存,就是……”
他还没说完,里正猛地抬头看向他,眼里都是希冀的光芒。
“就是啥?”
顾洲远被里正盯视着,咽了咽口水,继续道:“就是有点耗时间。”
他也不卖关子了,直接说出来方法:“就是把木薯刮皮切片,晒干就行,干木薯放个一年半载的也坏不了。”
里正眼睛一亮,“这个办法好,现在干旱缺水,晒干的办法好!”
“那晒干后的木薯怎么吃呢?直接水煮!还需要泡水吗?”里正迫不及待道。
“暴晒之后的木薯毒素全除,可以直接煮熟吃,也可以磨成粉做成木薯饼,还可以加上馅料,做成木薯糍粑或窝窝头。”
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