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等把40斤龙虾都处理完了,虾肉全都散掉了。
于是他改变了策略,只刷洗干净小龙虾便算处理好了,连虾线都不抽了。
反正他买的是清水虾,本身就挺干净的。
在一旁的小四鼓足了勇气捏起一只小龙虾,发现这小龙虾只是张牙舞爪的,却根本夹不到他,他也定下心来。
他抄起盆子里的刷子,学着顾洲远的样子,在小龙虾的肚子上刷了起来。
见小四这么厉害,大柱也蹲下来帮忙,然后顾满仓跟顾满囤也都加入洗虾的行列。
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孙氏跟汪氏壮着胆子,一起帮忙。
顾洲远见人手足够,便起身带着顾招娣还有刘氏进了厨房。
顾洲远把各式调料备齐,外面的小龙虾已经清洗出不少了。
顾老太太开始烧火。
等油热了,顾洲远往锅里放入葱姜蒜、干辣椒、花椒爆香,再把小龙虾倒入锅中翻炒至变红。
随后加入啤酒、生抽、老抽、盐、糖、十三香等调料,盖上锅盖焖煮。
不一会儿,浓郁的香味便弥漫开来。
外面的人吸着鼻子,全都赞叹不已。
“天呐,想不到这丑虫子烧出来竟然这么香!”汪氏咽了咽口水。
“你不是说,送给你你都不吃吗?”顾满囤逮住机会就拆台。