手机浏览器扫描二维码访问
第16章 广式腐乳猪手煲（第2页）
第一步处理猪手 ，将猪蹄处理干净，去除杂质和多余毛发，然后沥干水分备用。
第二步准备调料 ，将三块腐乳加上三勺腐乳汁用勺子碾碎，混合均匀。
切好大片的姜和蒜，准备一片八角和几片陈皮（陈皮是这道菜的灵魂，不可少）。
第三步爆香调料 ，热锅后放少许油，油热后将姜片和蒜放入爆香。
第四步炒制猪手 ，放入处理好的猪手，大火炒至变色。
先倒入一大勺啤酒，继续翻炒，使猪手充分吸收酒香。
并且加入腐乳汁和调味料 ，倒入之前准备好的腐乳汁，加入八角、陈皮、一勺酱油，将酱料炒匀。
最后炖煮猪手 ，继续倒入果酒，直至没过猪手。
放入三颗冰糖，冰糖有提鲜的效果，能使猪手色泽更加诱人。
将炒锅里的猪手和酱汁全部倒入洗净的砂锅中，大火烧开后转小火慢炖1个小时，直至汤汁焖干，猪手软糯入味。
弄完过后，禹馨宜开始收汁装盘 ，等到汤汁收浓，猪手软糯时，即可灭火。
最后将猪手捞出装盘，撒上葱花或香菜点缀。
大家看着，禹馨宜一番行云流水的操作。简直叹为观止。
禹馨宜弄完过后对着大家说一些注意的事项。
“咱们在炒制猪手时，可以稍微多放一些油，这样炒出来的猪手更加香浓。炖煮过程中要注意火候，既要保证猪手炖烂，又要避免糊锅。陈皮是这道菜的点睛之笔，不仅能去腥增香，还能使猪手的口感更加丰富。”
喜欢穿越之陶朱之富请大家收藏：()穿越之陶朱之富
不乖
循规蹈矩二十一年，周尤的人生突遭巨变—— 买彩票意外获中巨款，还未来得及惊喜，又检查出不治之症。 迪拜一夜放纵。 清醒后，她卷铺盖溜之大吉，还贴心地给睡梦中人留下一千块加时费。 再次见面。 周尤眉眼低垂，掌心微湿，A4文件纸张被捏得发皱，“江总您好，我是周尤，以后请多多指教。” “指教？”男人抬眼，清澈天光自百叶窗缝隙垂落在他身上，“一千块一分钟，你要指教几分钟？” -这一生鲜衣怒马的风光，希望都能与你分享。 -女主没病...
宇宙无限食堂
采集（位面探索）+开店（经营）的原创无限流美食文~待业大学生马陆在公园意外捡到拥有高超厨艺的异位面机械生命体老王，开启合伙创业之路。通过虫蛋，往返不同宇宙，收集各种千奇百怪的食材，经营餐馆，征服多元宇宙众多食客的味蕾………...
大理寺小饭堂
午夜梦回，温明棠看到了那个娇养金屋的金雀美人的结局；梦醒之后，换了个芯子的温明棠决定换条接地气的路走走……****去年年末，京城各部衙门人员变动考评表流出，大理寺公厨以半年换了十二个厨子的佳绩高居榜首。自此，大理寺公厨一战成名，成了全京城厨子的噩梦。……这日，空缺了半月有余的大理寺公厨新来了一个厨娘……...
老祖陨落后
忘月老祖是灵界大佬，被道魔围剿，飞升仙界又遭罗天诸仙围捕。逃到凡人界，借孕妇转世重修，成了母丧父不详的孤女，与双生姐姐相依为命。女主天赋好，有宝物，但是性情乖张，修途不顺。总之，前期是红尘历劫。...
我也是皇叔
我也是皇叔情节跌宕起伏、扣人心弦，是一本情节与文笔俱佳的历史军事小说，我也是皇叔-双木道人-小说旗免费提供我也是皇叔最新清爽干净的文字章节在线阅读和TXT下载。...
都市修真直播
时间线：平行现代都市+隐藏修真界独特系统：天机直播系统（观众打赏可兑换修为，人气值解锁上古秘法）修炼体系：古武九重境→筑基三劫→金丹七转→元婴化神（融入现代科学解释）......