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江宁:“……”真是个有意思的孩子。
江宁愣了一下,还是弯腰捡起了鱼,先收下吧。他看了一下,这鱼还不小呢,大概有一斤多,可能是离开水太久了,半死不活的。
江宁推着自行车回到崖上,老胡正在挑水。
江宁歉意道:“老胡,今天该轮到我挑水。”
老胡笑了笑:“谁有空谁挑,不用论那么真。”
他看看自行车筐和江宁手里的鱼,又说:“今天收获不小哇。”
江宁把自行车停好,把鱼扔到木盆里,又洗了下手,开始一样样地往外拿东西。
他一边忙活一边说明鱼的来处:“江潮这孩子挺有意思,我不过是帮个小忙,他非要送我一条鱼。”
老胡倒不意外,他们这些人都是在一块劳动的,他已经听说江潮的事了。
他说道:“江潮的爷爷老江挺感谢你的,不过,你要小心些,打江潮的那个孩子家长很不讲理,今天要不是大家拦着,差点对老江动手了。”
江宁倒不知道还有这事。他问道:“那家人叫什么名字?”
“王铁林家。”
江宁点头,表示记住这个名字了。
江宁在路上已经休息够了,收拾完东西,就开始准备做饭。
那条鱼快要不行了,江宁决定把它放至肚子里纪念一下。
杀鱼,掏出内脏,刮鱼鳞,再用刀在鱼身上划几刀口子,放上葱姜祛腥,再抹上盐腌上。
腌了一会儿,再把锅烧热,放上油,今天刚打了油,江宁难免大方一些,多在锅底抹了层油。待油烧热,把鱼放锅里煎。过一会儿,再翻过来继续煎。等到鱼身煎得两面发黄,再加上水,开始炖。大火烧开,小火慢炖。里面再放上切好的茄块、粉条、青菜。
鱼肉的香味慢慢地逸了出来,随着晚风飘向山崖。
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